知微面前摆着一大盆浓白鱼汤,冬瓜片和老豆腐间,露出了一整条翻肚皮的河豚鱼,没切块没去鱼鳃的那种。
知微挽起袖子,热情招呼道:“鲜得很呐,您可千万别不好意思!”
朱建国下意识的后退了一步,又一步。是够鲜的,一口下去,鲜得能让他见阎王爷。
朱建国默默掏出打分牌,才刚写了个5,知微就嚷嚷了开:“快看啊,厨艺大赛有黑幕!”
不是每个人都是来比赛的,还有些是来刷资历的。极个别的,还与协会会长有那么一星半点的矛盾。当下就有人侧目道:“怎么了这是?”
“每年厨艺大赛各评委都会从色香味三方面打分。这回不知怎的,评委尝都不尝,也不知要包庇谁!”知微拽住朱建国不让走。
朱建国忙解释:“她把没处理的河豚给炖了,我怕中毒!”
“胡说,我这是新研制的技术,纳米取血管法。你别看河豚囫囵一个,里面要去除的东西去得可干净了,不信你们喝一口!”知微反驳道。
云无忧早将几位评委像拽驴一样给拉了来,一人给盛了一大碗。朱建国碗中,还漂着那条死不瞑目的河豚:“您几位喝了给点改进意见啊!”
看着两人倒是有恃无恐的模样,会长对朱建国道:“你先吃。”
“我不。”朱建国果断拒绝。知微心眼子多,鬼知道她说的是真是假,他可不敢赌命。
眼见着跃跃欲试的云无忧又打算往自己嘴里塞汤,会长忙偏开头:“不不不,不用了。这汤一看就完美无缺没啥进步空间。”
知微乘胜追击:“分数上……”
“满分满分!”会长忙在打分牌上写了个100,将牌子一丢,逃也似的离开现场。
有人带了头,后面人也胡乱吹捧了几句,打完满分跑路。
云无忧将打分牌摞成一摞:“恭喜你了,冠军。”
知微拱手:“同喜同喜。”
两人对视了一眼,齐齐露出欺诈成功的笑。
两徒弟地方坑蒙拐骗得顺溜,王师傅地方却不大顺。
也不知谁缺了大德,将他们组的配菜包了圆。王师傅去领时,只看到个死样活气的分菜员。
“我要大葱。”
“没有。”
“我要胡荽。”
“也没有。”
“给我两勺盐。”
“还是没有。”
“你地方有啥?”
“啥都没有!”
分菜员一声比一声答得响,最后又理直气壮的加了句:“真正的厨师是不需要任何配料。你如果学艺不精,趁早卷包裹回家。”
王师傅气得险些骂出了声。但看了看跃跃欲试的记者们,又生生把话吞了回去。
没调料就没调料,他有手艺啊!
和其他厨师蒸炸煎煮不同,王师傅最后只端上了素白一碗。鱼被片成半透明的一片片放在捡来后洗净的鹅软石上。一旁的小盏中,放着山葵和香茅针捣出的调味酱。搭配得颇有种洗尽铅华返璞归真的美感。
做的是鱼生,最考验刀功的一道菜。看热闹的云无忧问道:“师傅,你怎么不加点柠檬汁?”
“还柠檬呢,他们连橘子皮都舍不得给。”王师傅没好气道,“配料还是我刚在会场草坪上掐的。他们说我破坏绿化,罚了我五毛。”
眼见着评委们快走到末尾王师傅处,三人忙站定。
朱建国一看到知微和云无忧,就一个头两个大。但戏还得演下去,他咬着牙夹起一块鱼肉蘸酱放嘴里。
入口是说不出的鲜甜,滑嫩又富有弹性。朱建国嚼了两下,咽了下。下一秒,头一歪,瘫倒在了地上。