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第21章 他们

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向日葵在餐桌上的玻璃瓶里正绽放着。

余笙每天早上起来第一件事就是给它们换水,把枯萎的花瓣摘掉,把花茎底部剪一个新切口。这些她在网上搜索教程,她一步步按流程,做得越来越熟练,她发现照顾一束花和照顾自己是同一件事,你每天花一点时间在上面,它就会多开几天。你不理它,它很快就蔫了,人和花没什么两样。

今天余笙在厨房里站了整整一个下午。

上次张爷爷说过要教她做酱菜,她开着导航去了。到了张爷爷家,看着他心细地将步骤慢慢教会她,她也把张爷爷的酱菜配方背下来了。虽说那方子是简单,白萝卜五斤,盐四两,白糖三两,辣椒面适量,花椒一把,白酒少许。诀窍不在配料,在萝卜的切法。张爷爷说了,萝卜要切成一寸长、筷子粗的条,太细了没嚼劲,太粗了不入味。切的时候每一条都要带皮,因为皮最脆。

余笙买了五斤白萝卜,在水槽边洗了很久,把每一根萝卜上的泥都刷得干干净净。她拿起菜刀,看准位置,开始切。

第一个萝卜,切得太粗了,像手指头。

第二个萝卜,切得太细了,像牙签。

第三个萝卜,终于有筷子那么粗了,长短不一,有的长有的短,整整齐齐地码在一起,像一群高矮不齐的薯条。

她切了将近两个小时。五斤萝卜,切了满满一盆。切到最后几条的时候,她的手已经找到了感觉,刀落下去又快又稳,每一刀之间的间距几乎相等。她看着案板上那些整齐的萝卜条,深感自己的厨艺还行,有些事情她只是没有做过,不代表她做不好。

她用盐把萝卜条腌上,压了一块石头在上面,等它出水。张爷爷说至少要腌四个小时,她看了看表,下午三点,腌到晚上七点就可以放调料了。

这四个小时里她不知道该做什么。家里从来没有这么安静过,安静到她能听到自己呼吸的声音。她靠在厨房的门框上,看着窗外慢慢西斜的太阳,觉得时间过得好慢。平时也没这感觉,可能是她此时此刻在等。等一种味道慢慢渗进另一种味道里,等盐把水分从萝卜里逼出来,再继续下一个步骤。

她拿出手机,给柯斯朗发了条消息。

“我在用张爷爷的方子做酱菜。”

柯斯朗回复:“你一个人?”

“一个人,萝卜切了两个小时了。”

“你觉得自己刀工怎么样?”

余笙看着这个问题,想了想该怎么回答。她想起自己刚刚拍了案板上那些萝卜条的照片,她发了过去,高矮不齐的一群,张牙舞爪地躺在那里。

柯斯朗发了一个大笑的表情,然后说:“比我第一次切的好多了,我第一次切萝卜,切出来的不是条,是块,我爸说我是做土豆炖牛肉的好料子。”

余笙看着这条消息,嘴角弯了起来。她发现柯斯朗总是能让她笑,他说话的时候好像从来不在乎自己是不是该得体,他会说自己的糗事,会承认自己做得不好,会在不合适的地方发大笑的表情。他的不完美,这让她觉得他真实。

真实的人,才让人感到踏实。

“你下次做酱菜的时候叫上我,我帮你看着。”柯斯朗又发了一条。

“看着”这两个字,在她脑海里变得很具体画面,两个人站在厨房里,一个人切菜,一个人在一边帮忙,锅里的菜咕嘟咕嘟地冒着泡,热气把窗户蒙上一层白雾。这个画面太日常了,日常到她觉得不真实。

哎,不对,做酱菜不应该是这画面,但她忍不住想象。

下午五点的时候,余笙去了一趟超市。

张爷爷的方子里还缺几样东西。她在调料区找了很久,因为货架上太多品种了,光是花椒就有青花椒和红花椒两种,她不知道张爷爷用的是哪一种,最后两种都买了。

她结账的时候,收银员又认出了她:“你今天又来啦?要不要看一眼今天的特价?西柚买二送一。”

余笙摇了摇头,然后点了点头,又摇了摇头。

余笙其实不太确定自己想不想要西柚,收银员瞧她这副模样,开始笑了,指了指旁边的促销架。

余笙走过去,拿了两颗西柚,又觉得自己应该凑个买二送一,又拿了一颗,三颗西柚装在袋子里,沉甸甸的,冰凉的果皮贴着她的手指。

她发现自己开始做一些没有“必要”的消费了。一颗西柚,她不一定要吃,她甚至不知道西柚是酸是甜,她还是买了,因为收银员笑着问她“要不要去看一眼”,她觉得在这个超市里,有人记得她,这件事本身就已经值得她买点什么了。

回家的路上,她左手拎着西柚,右手拎着花椒大料,走在七月的晚风里,她走得很慢,不赶时间,因为她不用赶着回家把自己藏起来,她在路上慢悠悠的,被这个夏天看到,这已经不是什么了不起的事了。

余笙回到家,她把腌了四个小时的萝卜条从盆里捞出来,挤干水分,拌上辣椒面,花椒,八角和白糖,最后淋了一小杯白酒。白酒倒进盆里的一瞬间,辛辣的酒气冲了上来,呛得她眯了眯眼,紧接着,辣椒和花椒的香气也跟着被激发出来了,整个厨房弥漫着一种让她流口水的味道。

余笙把拌好的萝卜条装进玻璃罐里,盖上盖子,放在冰箱最下层,张爷爷说要再等三天才能吃,三天之后味道才会真正进去。

她在冰箱贴上写了三天后的日期。

余笙看着那个日期,想起来三天后是下周三。下周三她要去故事会,王奶奶要在所有人面前讲她的故事,她会坐在第一排,柯斯朗会是主持人。

她拿出手机,在日历上把这一天标注了出来,加了一颗星星。

晚上九点,她的手机响了。

这次不是消息,是电话。

余笙看着屏幕上“柯斯朗”三个字,心跳骤然加速。他们从来没有打过电话,手机上所有的交流都是文字,偶尔发几张照片。打电话意味着实时交流,意味着没有缓冲,意味着她要在没有任何准备的情况下即时回应他说的每一句话。

余笙大概过了五秒钟,按了接听键。

“喂?”她的声音有些紧张。

“余笙,是我。”柯斯朗的声音从听筒里传出来,比平时在活动中心听到的稍微低沉一些,可能是因为隔着手机的缘故。

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