晨光微熹。

姜稚鱼与三喜早早便已起床，两人快速拾缀好自己便直奔菜场，对着事先拟好的菜单一一挑选新鲜食材。

一圈下来，两人提着新鲜采买来的大包小包各种瓜果肉菜赶来到新店。

对于新店菜品，姜稚鱼想好了，炸鸡奶茶以及酸梅饮子还是照常有的，另外还新添上了脆皮全鸡，且这炸鸡姜稚鱼是打算做长期固定的菜品的，再怎么说这也是自己的起家招牌菜不是？

除此之外，其它的则会根据时令菜品不断改换品类，顺应季节，也能使得食客有那么点新鲜感。

其它的肉菜琢磨着现今的人们喜好羊肉，且肉类以食羊为贵，姜稚鱼打算先投其所好添一道慢火细炖的山煮羊，再加一道鲜美的清蒸鲈鱼。

素菜类么，正值新鲜脆嫩的带花藕季节，可做一个煿金藕条，加上烧茄子，芥辣凉拌窝笋，再加一个冷淘。

将今日的菜品以及营业时辰写在十分惹眼的半人高的木牌上，摆放在店门显眼处。

接着便是两人马不停蹄地备菜，清洗、切配、腌制、炖煮……

姜稚鱼手法利落，先将炸鸡腌制上，切好的羊肉下入陶釜炖煮，鲜鱼打理干净……

三喜则埋头清洗蔬菜，按照吩咐将嫩藕切片，莴笋切丝……

反正除了必需现炒现做的，其它能预先准备好的全都得先备好了。

终是赶在饭点前将食材处理好了。

又将在集市采买来的新鲜莲荷，插入素胚陶瓶，摆放在每张榆木桌案上。含苞的粉荷与青莲一放，顿时给简洁的店面增添了几分雅意。

正式开门营业。

店门已装饰好红绸绣球，点燃鞭炮。

因着鞭炮的热闹声响，吸引不少路人目光，趁着这个功夫，姜稚鱼赶忙在店门口招呼，

"各位乡亲们午好，新店开张，内有香酥炸鸡，时令小菜，夏日凉饮，欢迎大家进店品尝！"

说着三喜就立马端着盛着小块金黄炸鸡和小盅饮子的托盘上前，脆声邀请着路人品尝。

有路人窃窃私语，"这儿是又换新店家了？往前几家可都经营不长，也不知这新店家能撑多久了。"

有人接话，"前面几家我可都吃过，那味道……"那人说着还摇摇头，"可都不怎么好。"

"也不知这新店家又是何滋味了……"

这话刚巧被分享试吃的三喜听见了，笑着朝那议论的方向便道：“味道如何？要就凭我这一张口说的也不算数儿，还得客官亲自尝过不就清楚啦？”

看人一副犹豫的样子，她说着端着托盘就来到人跟前，递出试吃的炸鸡以及饮子，笑吟吟道："免费试吃的哦！"

吃不了亏上不了当！

她说话的声音不小，确信周边人都能听见了。

心里还想着，还是店家阿姐有先见之明，听闻之前的几家店铺都经营不长，就是味道不好，如此一来，周边食客都会下意识想这家店啊不好吃，所以最有效的办法还是给人试吃，才能让人放心进店正儿八经的消费呢。

不得不说，涉及吃食要想快速打开局面最有效的方法还得是让人切身实地地品尝到其中滋味。

这不，没一会儿就陆陆续续有那试吃后走近店里的食客了。

一跨进店门马上就有人注意到了焕然一新的店铺 ，"别说，这店面装修过后，还真是不一样了，看着就敞亮干净！"

有人附和，“还真是，还真不愧是女娘经营的店儿呢！”

说着想起前者又摇头，"之前那几家……味道不好不说，平日里也不知好好将店面拾缀一番，啧啧……乱糟糟油腻腻的……"

不光味道不好，店里看着也糟心啊！哦，还有店家人也整天无精打采的……

也有那之前的老熟客找来，"可算等到姜娘子开店了，可馋了好几天嘞！"

"可不是吗，为这一口专程来的！"

自有食客进店里，姜稚鱼与三喜自然也随之进店招呼起客人来。

待食客坐好，斟上茶水，再含笑递上事先拟好的菜单子，声音清亮，"客官午好，这是今日菜品，您看看吃点什么？"

也是在这时裴歆乐进店的，手提插花花篮，一进门就笑着对姜稚鱼祝贺，"姜姐姐，开业大吉！"

姜稚鱼见此有些惊讶，接过花篮，"谢谢歆乐。"

没想到歆乐真的记着她开业的日子来了，还带来花篮庆贺。

说完忙招呼着她坐，要给她介绍今日菜品。

这次歆乐旁边倒是画眉陪着的。

裴歆乐却对着她摆摆手，"我知道的，我知道的。"

"现在这么多食客在，姜姐姐你忙你的，我自己看！"

姜稚鱼莞尔，"好。"

说完她又补充，"等会我会在后厨，歆乐你看好了菜品，告诉三喜就好。"

她说着指指三喜示意。

等有客人点好了菜品，姜稚鱼自然进了后厨忙活，三喜则主要负责前厅招待。

开业的第一天一切还是很顺利的，一番忙活，不知不觉就快过了饭点，食客渐少。

等姜稚鱼与三喜自己都吃过午食，已是未时后了，这时的店里就没什么食客了，可暂作休息。

姜稚鱼想起来之前找吴大娘介绍帮工的事儿，现在有了三喜，想着去说一声自己已经有了帮工，只需找一个厨子就好了。

主要还是店刚开，想着店生意还不够稳定，暂时没想着再多找帮工，若是日后生意渐好人手不足，再找不迟。