姜绮跟着导航,一路走到了梅记饭馆,里面已经坐了不少食客。
她退出导航,拍了照,发给了尹熠玥。
【是这吗?】
【嗯,不是吧,你现在就去啊?】
姜绮笑了笑【我就吃顿饭而已。】
【好吧~_~】
姜绮抬眼便瞧见一道餐桌前的倩影,就是合照的上的人。
姜绮走过去,推开门,一股暖香扑面而来,正对着的两块小黑板上写着藤椒牛肉炒荞麦面与煮荞麦面。
她走到吧台空出的位置坐下,旁边的一男一女正聊着天,分吃彼此的餐食,姜绮扫码点菜。
梅依寒往旁边看了眼,目光又落回桌上的玻璃壶,继续说:“如果觉得味道不够,可以加一些料汁。”
李彩萍笑道:“好,依寒,去忙吧。”
王绍喝了口啤酒,夹起一口裹着红油的荞麦面,二话没说嗦了进去。
这一口,又麻又辣,就像往嘴里磅的敲了下锣,把香得舌头都给震醒了。
面也是,口感刚好,吃起来并没有软趴趴的,而是软中又硬的筋道。
偶尔吃次这种路边摊一样重口的小吃,还是很舒坦的!!
王绍吃完,夹了一小束面放到妻子空了的小碗里,道:“尝尝我的。”
李彩萍笑着:“很对胃口嘛~”,她夹起面送入口。
:“好吃,比超市里买的那种好吃。”两口子一面吃,一面闲聊。
梅依寒没有去吧台,而是先去挂上了暂停营业的牌子,才回店招待顾客。
梅依寒端上小菜和茶水,却没留意到在她身上打转的目光。
姜绮及时收回视线,看向面前的菜。有凉拌海蜇头、烤的红薯片、素面藕。
:“稍等一会儿。”
:“好的。”
看她离开吧台,去厨房煮面,姜绮释然了许多,至少她是能力的,能够独自撑起一家餐厅,并不是花瓶。
少年时的春心萌动,升得快,碎得更快,因此,她高考完便出国了。
虽然朋友都是那几个,但关于屈轲的事,她都刻意地不去打听,久而久之,她似乎就不那么在意屈轲了。
直到今年回国,几张合照就那样闯进了她的眼中。
积压的情绪砰的一下爆发了……
于是,她就放了相亲对象的鸽子,来了这里,见到了照片里始终站在屈轲身边的人。
姜绮深吸一口气,平复心情,拿起玻璃杯,喝完了一杯薄荷茶,她舒了口气,随意夹了几片海蜇送入口中。
姜绮愣了愣。这道小菜是家常的酸辣口,不过味道的层次要更丰富些,有香油的醇香、芝麻油的麻香,各种调味的量都很均衡,多而不乱。
对她而言,有厨师能把味道做到融洽均衡,就是一件难得的事情。
海蜇头的薄厚刚好,既尝不到腥咸味,还充分吸收了调料的风味,意外地很让她满意。
于是,她又尝了尝红薯片和面藕。
一个外脆内绵,一个鲜甜滋润,是用排骨和藕汤煮软的。
几道菜尝完,胃口也被打开。
此时,梅依寒送来了汤面,:“你的套餐。”,又看见茶杯空了,她接着说:“我重新为你倒杯茶。”
姜绮笑着道谢,她看着汤面,棕色的汤底清澈,面上盖着一把青绿的小白菜、几个红白相间的大虾仁、蓬松的豆泡、中间撒了一把深绿的葱叶,旁边还摆着一个润稠的的溏心蛋。
套餐里有炸的土豆饼和一个和她巴掌般大脱骨了的照烧鸡腿。
她今天算是误打误撞地来着了?
姜绮拌匀面,先浅尝了一口。
汤底用的是昆布、鲣节,但又不是传统的日式口味,里面应该还有几种食材,只不过她实在无法逐一分辨出来。
总而言之,是一口清爽的鲜,让人有一种,从窗子看出去就是一片海洋的错觉。
至于面,并不像是超市里的买的速食,它的面身并没有那么丝滑,也比速食要更筋道紧实,甚至隐约中还透出丝丝甘甜。
这绝对是手工制作,而且技术还很老练。
姜绮又看向梅依寒,目中多了些诧异,是她的做的?!
真是三百六十行,行行出状元啊……
她又夹起一排,慢慢品尝。
毫无察觉地梅依寒拐进吧台,重新倒了杯茶送给顾客,刚坐下,坐在侧边的虞笙喝了勺排骨莲藕汤,问:“依寒姐,今天那么早就休息啊?”
梅依寒:“家里有事。”
虞笙:“哦哦。”
:“依寒姐,那还有兰花干吗?”
:“有,大概是半份的量。”
:“那我都要了!”
:“好。”
虞笙将碗递了过去:“谢谢依寒姐~”
兰花干好吃啊!冰冰凉凉的,酸甜有带着点蒜味,味道有点像之前卖的泡鸡爪,看着配菜也像,有胡萝卜、芹菜,特别开胃解腻。
彼边,姜绮也吃起了配菜。