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第16章 菜煎饼

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又有人大笑:【哈哈哈,还色香味,你闻得到嘛你!】

更有回:【想象,想象,要展开丰富的想象。】

……

光幕里,陈青青炸好薯条,又翻出了一瓶番茄酱,当然是来自亲爱的妈妈田女士的投喂。

薯条沾番茄酱,绝配!

一时间,大屏上嚎声四起,都是被馋的。

一个不由叹:【为什么,明明很平常的东西,到了主播这里就变得这么馋人了呢?】

一群人跟着附和:【+1】【+2】

……【+10086】

陈青青有些看乐了,你们再怎么展开丰富的想象,也想不到我现在在哪里!

还没想到我现在巨会做吃的,我有信心,有能力把古代的人馋哭了好不!

再看看一旁的“古人”们,还真被光幕上的薯条配番茄酱馋住了的样子。

陈青青更乐了。嘿嘿,这两样,如今我都有,你们就情好吧!

也亏得直播的时候只咔咔一阵做,没说土豆和番茄的名字,要不后面再叫这名字会“露馅”。

一时石壁上一道光闪过,光收影歇,石壁又恢复了原样。

众人朝石壁呆立片刻,又纷纷回过神来,各自慢慢散去。

陈青青和田娘子也朝家里走去。

钱嬷嬷在后面追上来,“田娘子,听说你和青娘摆摊的买卖还不错?”

田娘子点头,“是还可以,都是青青想出来的好法子。”

“这样就好,这样就好。”钱嬷嬷一拍田娘子胳膊笑道,“前阵子看你那样子,我还怪担心的。如今这样多好,做个小买卖有了进项,也有个奔头。”

“嬷嬷说的对!”陈青青应一句。

人活着就是要有个奔头。

第二天,陈青青和田娘子推着做好的车子去摆摊,一时吸引了众人的目光。

胡饼摊上的王娘子更是赞叹不已,“你们这车子好,又能装东西又轻便。”

陈青青趁机给李木匠打起了广告,“王娘子好眼光,这车子用料足,做得也精心,是李庄的李木匠精心打造。”

王娘子笑得灿烂,“小娘子这么一说,那李木匠肯定要接不少活儿。”

摆好摊,生意便开张了。还是昨天那两样,糊粥和茶叶蛋。陈青青盘算了,这些天就先卖这两样,等过几天就上菜煎饼。

王娘子又主动把自家摊上的小桌子并了过来,田娘子笑着道了谢,两家摊子便都忙开了。

不一阵,今天的茶叶蛋便卖光了,糊粥也只剩了个底。

好,收摊回家!

不时又有没买到的人前来询问,失望之余决定明儿来早些。

也有人来问车子,仔细打听在哪里做的,价钱几何。

陈青青便说了李木匠,又把价格搞高了许多,说用了八百多文。总不能叫李木匠赔本赚吆喝。

这样一连几日,陈青青的食摊生意很好。田娘子又找来旧布做成酒旗的样子,在上面绣了个大大的陈字,挂在了推车上,也算是有了招牌幌子。

在李木匠那里做的拉东西的小车也送到了,是位壮年汉子送过来的。

原来这是李木匠的儿子,本来也是和老爹爹一起做木匠的,家里生意渐少,自己出去找活干了。如今家里来了不少活,李木匠把儿子找了回来,爷俩一起干。

“其实我爹爹想亲自过来的,可是家里活儿要得紧,我便来了。”李木匠的儿子也是个憨厚的,只道。

“还是得多谢大娘子和小娘子,要不家里也没这么多活。”说着竟朝田娘子两个作了一揖。

田娘子忙福身回个礼,“李郎君言重了,是你们手艺好才招来的生意。”

送走了小李木匠,陈青青试试小推车,不错,好用。

这回拉东西的车有了,钱也挣了点,鏊子买上,新吃食得拎上来了。

这天中午便尝新品——菜煎饼。

这还是以前妈妈出去吃到的小吃,回来做给陈青青吃。一吃便吃中了。

菜煎饼做起来也简单,陈青青以前也上手做过。

陈青青把粗面加少许细面,和成糊状。鏊子置在炉子上,等鏊子热了,用刷子在鏊子上刷上油。

少许油就好,刷油的目的是为了让煎饼不粘在鏊子上,当然味道更香一些。

陈青青舀出一勺和好的面糊,倒在了鏊子中间,然后用竹刮板迅速摊开面糊,一个完美的圆形便呈现出来。

稍等片刻,薄薄的煎饼便翘起边,陈青青用铲子把煎饼揭一下,翻个面,煎饼便做好了。

把烙好的煎饼放一边备用,鏊子上刷油,打上一个鸡子用刮板稍稍刮开,放上煎饼,鸡子熟了便和煎饼成了一体,再翻过煎饼,这时候便可以放上调好的菜馅了。

粗白大碗里放有切好的菘菜、韭菜、菠菜、荠菜。家里只有这几种菜,陈青青便每样来了一些。

若是有别的比如茄子、包菜、土豆、小瓜、豆腐、胡萝卜甚至豆芽、海带都是可以的,要是再放上些事先泡好的粉条是最好不过了。

以前妈妈就常做这样的什锦菜煎饼,味道足,香得很。

若是再放上肉肠又或炒好的肉丁便是另一翻味道了,想想就很馋人。

如今家里条件有限,陈青青也只好放这几种菜了。

菜放好用铲子均匀摊在煎饼上,翻个面,等菜熟得差不多了,再翻一下把有菜的一面朝上,煎饼对折,在鏊子上慢慢烙到煎饼两面金黄,香喷喷的菜煎饼便做好了。

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