夏日白昼长，不到卯时天便亮了，村里鸡鸣狗叫，不绝于耳，田间地头也已经有人开始劳作。

薛文起卯正起，担心扰了养伤的施兰亭，也没让丫鬟们进来伺候，自己轻手轻脚地穿了衣服，去院里梳洗，照例去了薛妈院子吃饭。

薛妈和封姨妈正领着宝钗、香菱和两个管事婆子清点给京城王家的贺礼。

王子腾高升，不知道消息也就罢了，既然知道了，自然得送点儿东西表示表示心意。那是她嫡亲的哥哥，薛妈眉角眼梢都是发自内心的喜意，能看出来是真心替王子腾、替自己娘家高兴。

当初嫁到薛家纵有千般万般不情愿、不甘心，但薛爹却是那样的人物，两人也有了真的感情，和和美美地过了半辈子，当初嫁人时的怨念、不遂意早被磨平了。

“哆啰呢二十匹，大红猩猩毡二十匹，羽纱羽缎二十匹，西洋闪金花缎、西洋金花缎、西洋金缎、五色洋花缎各十匹，各色玻璃器皿两箱，乳香、沉香、檀香、木香、安息香、苏合香若干。”薛妈念，宝钗写礼单。

“全是些布匹和香料，好东西都在金陵仓库锁着，咱们现在在德州，也只能拿这些西洋、南洋货凑合。”这些舶来品在京都价比黄金，但在德州这边却只需要用些精美的瓷器、茶叶就能换来，并不贵重，薛妈对贺礼有些不满。

薛文起看着一院子的贺礼只觉得肉疼，多给王家贾家一分钱他都不舒服。

“咱们上京也得去舅舅家拜访，不可能空着手去，到时再说吧。亲戚间处着，凭的是心意和感情，东西和金钱倒在其次。”薛文起一脸的理所当然，还故意带了几分天真和向往，“舅舅家富贵显赫，什么珍贵、新奇的东西没有，没看见过，咱们送的不过是分心意。”

听薛文起夸赞王家，薛妈心里熨帖，脸上的笑意更浓了，“也是，礼送的太贵重，倒显得生疏了。”

清点完贺礼，吃过早饭，薛妈、封姨妈去了前院罐头厂，留着宝钗和香菱分派人把贺礼送回京城。

薛妈和封姨妈在前院监督村里媳妇婆子剥荔枝去核，薛文起去蒸罐头的车间看了一圈，又去北山新建的仓库那边看了看，都没什么异常，赶在中午日头出来之前回了后院。

他回的薛妈院子，薛妈院子大，平时管事、管家婆子都是在这边议事。

堂屋里，宝钗一边打算盘学账本，一边教香菱读书、写字。薛文起在门外看了两眼，示意宝钗身边伺候的丫鬟不要打扰，转身去了议事堂。

片刻的工夫，白术领着她爹白山白管事过来。

白山手里拿了一捆晒干的凉粉草，递给薛文起，说道，“京城里并没有这种干草做的凉糕，常用的是木薯粉、藕粉、糯米粉一类的，高档一点儿的，倒是有一种用薜荔果籽儿洗出来的”

“少爷要是想做这种干草凉粉的生意不妨试试。干草容易保存，重量轻，又容易运输，德州这边家家户户都有种的，收购不用花太多钱和精力，到时和荔枝罐头一起运上京就行，也不用特意奔波跑一趟，顺便的事。”白山说。

薛文起点点头，沉思片刻，慢条斯理地说道，“三文钱一斤收购，派人跟附近的村子说一声。另外再给金陵由世伯写封信，咱们得再多租一条海船，由运河上京的船恐怕也得劳烦伯父帮着多租几条。”

他在由家定了三条跑运河的船，如今看来是完全不够使的。

烧仙草的事确定了，薛文起又去了小厨房。要想开糖水铺子，只有烧仙草和荔枝罐头是不够的。

幸亏他这人在吃的上比较龟毛，从不点外卖，从不买店里的糖水，都是自己做或者把要吃的要喝的连着教程一起发给家里做饭的阿姨，托信息时代的福，他手里握着不少糖水的配方。

“大少爷，您怎么来这种地方了。”新来的厨娘宋姨一抬头就见薛文起进了厨房，不禁惊讶。

“你忙你的，不用管我，这边的砂锅和小炉子留给我就行。”薛文起道。他倒是想要手脚麻利的宋姨帮忙，但宋姨现在负责一家老小的伙食，正是做午饭的时候。

“白术，去把你好姐妹采苹、采薇都叫过来，采莲就算了，让她听方公子使唤。”薛文起道。这四个便是他身边伺候的大丫头了。

“钱旺，来，给爷刷锅烧火。”薛文起撸起袖子喊道。

薛文起随手捡了果篮里今早才送来的杨梅，加盐，清水浸泡。盐水可以把杨梅里的虫和虫卵泡下来。

浸泡约一刻钟，清洗干净，杨梅下锅，加冰糖熬煮。

水开之后，加几个剥了壳的新鲜荔枝，滴几滴柠檬汁调色、调味，稍微一煮，离火，自然放凉。

喝的时候根据个人喜好，好甜的可以加几滴蜂蜜，喜凉的加两块冰，再切两片柠檬，这滋味儿能打掉店里百分之八十的甜水了。

杨梅荔枝饮放在阴凉处冷却，薛文起又让钱旺煮上了羊奶。姜撞奶、双皮奶、酒酿奶一起上齐了。