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第20章 第 20 章

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我们宿舍那三个家伙。说我变了,让我变的重色轻友了。我是变了,生活规律是变样了,但说我重色,就冤屈我了。我跟学姐也就是早上在_一起,练练歌,皇期天一起吃顿饭,平时连面也不见一下,电话也不打一个的。我们是纯正的半师半友关系,至于进一步成为恋人。那不可能,因为母亲在我小时,留下的阴影。我是不会找一个强势有掌控欲女人做媳妇的。在我的理念中姐弟恋中的女人,都是有掌控欲的。愚笨的我看不上。聪慧的等于强势掌控欲。这就是个死结,解不开的。再说,学姐生长在南方。家世不凡,人家凭什么放下文化,生活:习俗的差异,嫁给我这个穷小子?。我的思想很传统,学姐也不是随随便便的人。

说到变,谁不是都不停的变化呢?只不过,变化的大小丶方向不同而己。丨象我们哥四个的关系。开始是平等的室友关系。到发现我特长生的身份,我化身成为宿舍指导员。到我们三个跟老大,学摔跤,雄鹰舞,相处时的心态,能不发生点变化吗?

进入大二后,专业课深度变厚了,高等数学,也要付岀更多的精力,英语方面,提高单词量的同时。口语一直是我要解决的短板,资本论,马克思主义,这些政治课也是有学分的,也得抽时间应付一下吧,最近歌厅那边,点歌单也是五花八门的。心情好时点歌,不好是也点歌,在一起时点歌庆祝,纪念。分手不舍,怀念。一人一个喜好,咱虽不是干一行,爱一行。但总得对的起人家给的小费。还有,年轻人总得抽出一定时间锻炼一下身体吧。

这些通过合理的时间规划,来做到井然有序。但前提是,您能管得住自己。控制的了时间。

在外人眼里,我是一个,阳光,随和。随遇而安的人。但我自己的情况,自己清楚。其实我是一个自律,又喜欢自由的人。我处事的原则是,不会让别人,不愉快,但也不想自己受委屈。我最不习惯的就是,打乱我生活的节奏,扰乱我的时间安排。

但有些事,你是避无可避。还得笑脸相迎。一副心甘情愿的样子,比如我们哥四个。老大是解脱了。基本手法,大家都学的差不多了。雄鹰舞大家也都跳的有模有样了。现在大家时间紧任务重。也很少玩那个了。但我不行,随着专业厚度的增加,他们三个向我请教的问题也多起来,而我向他们讲解的时间也相对费时间些。如果说,开始时还有点好为人师的感觉,现在有点苦不堪言了。我现在参加了红色联盟。晚上交流时,他们三个喜欢凑过来围观。还喜欢参于意见。我只能把这些苦和不习惯埋在最深的角落。

其实我们,还是相歹理解,相瓦体谅的。象我们红色联盟攻城拔寨时。都是整夜整夜的时间。他们三个从来没表示过任何情绪。我习惯睡午觉,大家会尽量减少活动,但这种理解,和宽容,改变不了是打扰的是实。

我现在最怕的是一皇期一次的聚餐。倒不是钱的事。四人中家里经济最普通的我,家里给的生活费,都富余。何况他们三付账的的多,我是怕喝酒,我跟二地主,都不喜欢喝,他是因为教义的拘束,而我是不喜欢那个味。其实我们酒量并不小。大一时,我跟他都推辞不饮,理由不会。但在一次在外边拚洒时,看着老大,老三不敌,对方还不依不饶。我跟老二。忍不住拔刀相助。露了愿形。以至他们常打趣我,我说哥们。您们东北人所谓的不会。是不是都像,本山大叔所说那样,半斤白废,一斤不醉,就叫不会呀。

以后一起吃饭。老二他还可以躲清静,拉住我就不放了。害的我第二天,有半天,都是晕乎乎的,干啥事,都效率慢半拍,气的直捶脑袋瓜子,也不顶事。

思虑再三,为了自己,也为了他们哥三,我决定搬出去住

看了几处房子,合适的真不好找,不是交通不便,就是旧破小。楼房小区,大多是合租,这个是公共设施,那个也要几人共用。个人空间没法保证。

两个星期的忙碌让学姐,觉察到了我的异常。我跟学姐话题,一般是不涉及各自生活的,大多是音乐,美食,当天天气相关话题。就算是我推测她,在校外租房,我也没有问过一句。

不过话到这儿了,也就说了下我的情况。

我在大一,就在外边住,房东是位留守老太太,人也很随和。离这也不远,骑车不到十分钟路。是个四合院,。我跟房东阿姨,住主屋,有一处厢房是闲置的。您有兴趣的话,我可以帮你问一下。

房子保养的怎么样。我真怕跟那最小酒馆有一拚。

我看还行。人家老太太也不差钱。就是想找个伴。不孤单。我们才凑到一块的。要是你们男生冒然前往。

不一定能成。我帮你问一下吧。

第二天,晨练时学姐跟我说,可以把房子租给我。但是学姐跟老太太,都是女人家。卫生间大街有公共卫生间,洗漱各在各自房间完成,希望我能理解。

这没有什么问题呀。这一切问题,我都可以在学校解决的。我的需求是有一个。出入方便,晚上有一个自由空间而巳,于是约定下午跟学姐去看房。

路真不远,出

校门也就七八分钟的路程。是城中村,院子不在主街道。而是监街一个较宽巷子的第三户,出行也算方便,进了院子。院中一棵老槐树有碗口粗细,树冠如盖,树下摆有石桌,竹椅左手是敞棚,我跟学姐自行东放太在里面,显的很空旷倒座房,除了一间门楼外,另外两间像是厨房。右手两大间房。带照壁这应该就是我要租的房子。听到动静。房东阿姨从主屋走出来。阿姨好,我打招呼问好

阿姨打量我几眼,过来了,你们坐。我给你们倒杯水,

不用麻烦了,不口渴的

该有的礼数,还是要有的。坐吧

姨,您坐。我去倒水吧学姐说完进了屋。

房东阿姨坐下,我找个下首椅子也坐了。

孩子们都出去了,幸亏有小叶这孩子。陪着我,钱不钱的无所谓。我就图有个伴。学姐端来茶水端给我,也坐了下来。这两年,我们处的像母女一样。厢房是没打算往外租的。你也看到了,我们老少两个女人家。人多了,有很多不便。小叶这孩子跟我说了一下你的情况。我也就同意了。不方便的地方,你体谅些。

没关系的阿姨,放假我是回老家的。白天我都是在学校,也就是想晚上,有一个个人空间。

屋子呢,我简单打扫了一下,看一下吧。

屋子是通两间,地面,四壁打扫的

也很干净,屋顶是瓦式结构,站在屋里也沒有压郁感,梁,槛上面铺的松木板和油毡,看起来还算结实。总体条件我是很满意的。

阿姨你看这租金每月多少合适?

阿姨也不是钻钱眼里的人。主要是看眼缘。小叶呢,是一百元水电全包,我也不能厚此溥彼,你也这样吧

那谢谢阿姨了,我跟阿姨约定,我下一个皇期入住。中间我买些家俱,简单装饰一下。

当我回到宿舍,宣布我要搬出去住时。大家很是下舍。三哥开玩笑的说。是不是我们有不对的地方。伱说出来,我们改还不成吗。

各位哥哥,干万不能这么说。各位对小弟的照顾。是看在眼里。记在心里的。实在是我夜里整夜上网,影响大家体息,才决定搬出去住的。另外我声明一点,我只是晚上,白天还会在这吃果干,肉干,享受你们优质服务的。

找装修师付,作了一个布顶,刮了个大白。本着爷爷,奶奶勤俭节约的精神,上旧货市场淘了。卓椅床,就算齐活了。

往屋里搬时,学姐竞然问我,您也不差那三瓜二枣的。怎么不买套新的。房东阿姨笑咪咪看着,一副理应如此的表情。真是富人不知普通大众的挣钱不易,人家跟咱不是一个观念的人。

相处久了,发现房东阿姨,是个很好相处的。没有房东,或有钱人的儌气,和自以为是。相反,很善良,随和。房东的身份,干着保姆的活,屋外的活,不用我们操心,自己收拾的窗明几净,院子也收拾的干净,清爽。而且阿姨还跟我有着共同的爱好,下厨,当然厨艺比我强的多。经常做点心和褒汤。送给我们吃,让我感到奇怪的是。点心与汤水,甜品,都偏南方口味,房东阿姨口音也沒有北京本地口音的一丝影子。这些都是人家个人的事情。做为一个租客,我也就是有点好奇心。但也不会探听什么。人家房东阿姨租房,真不是图钱。就人家送我们的点心甜品,算下来,我们的房租就花的差不多了。人家不落什么钱。用阿姨的话来说,我年轻时就喜欢下厨做这些。现在年龄大了,闲下来。当打发时间,解闷了。自己吃不了。送点给您们尝尝。您们喜欢。我就很开心。我知道,学姐吃的绝对比我多,必竞人家相处时间比较长,在同一个屋里住着,又都是女人,如果房东阿姨对我比对学姐还好。那才是不正常。

我对美食的接触和理解,以前只限于家常,随着口袋里的零花钱的增厚:,在学姐这位资深吃货的带领下,我是越陷越深,从路边的小吃,到老北京名,优,特小吃,从各菜系,创新菜,吃到百年老字号,发现价钱老贵,有的还名不符实。贼亏。于是转向巷子里性价比高的,由退体老师掌勺的,私家莱馆,即可以了解品尝美食,又可以解读老北京的风土人情,胡同文化。最近学姐又提议我们。迈出胡同,走向国际。吃了几次后,我提出了疑议,价钱老贵不说。我对那洋餐也不感冒。感觉没有中餐吃着舒服,合胃口。学姐却有一番说辞。这是文化差异和多年饮食兴惯兴成的。中食重视觉,味觉的体验,西方饮食重健康,营养和就食环境。你可以不喜欢。但你不能不了解,

我们吃得不是饭,是文化和经历,

经历还是能学到一些东西的,像刀叉的使用,西食的礼仪和注意事顶。红洒的品鉴,在学姐的讲解中,对钢琴曲子的欣赏能力也堤高了一头截。但我还是认为性价比太不划算。学姐也不坚恃。只在心情好时,会

去上一次。

学姐身上有许多让人看不透的东西,比如能受普通人所不能受的苦。那是我们在谈论,那种黑料理,最难入口。我说北京豆汁绝对榜上有名。学姐笑了,你不是说您们劳动人民,男子汉,最能吃苦耐劳吗?今天:我们来比比喝豆汁,让您看看是不是我这小女子,是不是就不如男,咱也不能认怂呀,结果我捏着鼻子陪他灌了两份豆汁。我就不明白了,,能忍所不能忍,受别人不能受的苦。正常情况下,应该是我们这些底层走出来的孩子,该有的品质吧。还有在电脑网络方面,您说她懂吧,某方面就是个普通人的水平。您说她水平一般,却能在网络维护和安全方面提出一些很前沿的看法和问题,让我惊奇之余。很受起发。如果说其电脑,网络方面是因边有亲人或长辈。是界内人士的话。其能忍旁人不能忍,受别人所不能受,就有点让人寻味了。

人的兴趣,都有一个新鲜感的上限。时间久了,就有点腻味每个皇期天出外吃,我们都嫌麻烦,有点枯燥无味。相比享用美食,我更喜欢制作过程,更喜欢长辈亲人,与我共享劳动成果的亲情,和成就荣薏感。

当我说出我的想法时,学姐笑了,看你家境也不差,又是男生,怎么会有这个爱好的?

我当然不会把我小时候的经历来说事,你不觉得一道色香味俱佳的点心,菜肴,就是一件艺术品吗?那种制作时的成就感,和长辈亲人,共享时的荣謩感,那种感觉跟,画家作画,完成作品,在展览馆展出,那种感觉是一样的。就像你台上弹钢琴,看到台下听众,如痴如醉,那种成就和荣謩感。:

我可没有你说的什么荣謩感,成就感的,我弹钢琴更多是渲谢情绪,取悦自己的一种方式。我们虽爱好不同,但在取悦√自乙。使自已更能集及向上的更好生活,这方面是相同的。

我怕房东阿姨不好沟通。

你怎么会有这种想法,阿姨很随和,也喜欢下厨,你们有共同喜好,而且我能肯定,你的厨艺没有阿姨好。说不定一时高兴,收你当个徒弟什么的。

说真的,我该怎么跟阿姨沟通?她会不会嫌我是个麻烦?

应该不会,阿姨脾气好,也喜欢下厨,我们可以这样说,吃了阿姨那么多好吃的,我们做一些,向阿姨表表心意。阿姨应该很开心吧。这样阿姨能感受一下家的感觉。我们也不必,置买灶具,调料,这事我来跟阿姨说吧。

我第一次,准备学做爆肚,复杂的咱也整不了。头前在人家店里没人时,点上两份爆肚,边吃跟老板聊,旁放侧击打探些诀窍。虽然关键点,人家肯定不会说的,但有胜于无不是?其实,我们做岀合格美味的爆肚只是副产品,失败了也没有关系。享受的是制作过程。和参与感。

爆肚分油爆和水爆,我采用的是水爆,水爆法温度稳定,好控制,第二,就是成本低,搞砸了,不心疼。而且我也想好了。实在不行,炖了吃。不能浪费了不是,我准备的愿料是羊百叶。最容易操作,最大众的。那位慈祥的奶奶告诉我们。这适口度,随水温的高低。愿材料的老嫩,部位的不同,四季气候的变化,而时间随之增添,浮动范围应该在十五秒,至二十五秒之间。没有固定的法门。全凭经验感觉。她这家店也是传承几代了。如今是,她,老伴及儿子主厨。许多老顾客。吃一口就知道,这食材是谁爆的。这就是证明,这里面变量的复杂性和难度系数,

我可不认为。人家传承有序,研究,实践几十年,都不能确定关键点的手艺。我第一次,就表现的十分完美。我准备了五份食材,水开后,保持火力稳定,从十五秒开始,每份食材加三秒。从中找出最接近专业水平,的二份出来。能有个五六成的水平,就行。多了咱也不敢指望。

这爆出来的百叶,得就紧吃,时问一长就口感不行了。我先将羊百叶,清洗干净。调好小料。水开后,我便一份份开始爆,学姐负责传送。跟房东阿姨掌握第一手试验成果。五份爆完。我跟着出去,沾着小料,品鉴自己的劳动成果。我和学姐喜好差不多,第二,三份吃的多些。房东阿姨则喜欢第四份。得,难度上又多了个众口难调。一致认也第一份火候不到,第五份有点老。第二份虽然感觉有点欠火候,但口感。却强似三,四份。即然十五秒夹生,二十五秒老,为啥专业人要把其算在合理范围内呢?

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