转眼即是年假，哥哥和我一起，回到了奶奶家，用哥哥的话说，就是过年的时候农村好吃的多，热闹多，又好玩。
，
回到奶奶家，正赶上奶奶家今天蒸花馍，刚出锅，高大的枣山，精巧的枣花，顶上一枚枣的供香。
另一处是鞠态可爱，身驮珠宝的刺猬，灵巧的小蛇和昂首挺胸的大公鸡
这些虽然好看，好玩，但不能吃，至少目前不能吃。都是过年上供用的。但过完年，上完供，那口感？一一
勍是现在它们的味道，比起大肉包子和黄豆枣馅馒头也差远了，哥哥喜欢运动，容易饿，这一会儿，也是一个大肉包子，下了肚，这会又拿起一个枣馅馒头，吃的正欢，看我望过去，问我吃栆馅馒头，还是吃肉包子？
我先来一个肉包子吧。农村的面食特点是，个大，实在，真材实料，包子刚出锅，是面皮松软，肉多油大，我连吃了两个肉包，一个枣馅感觉肚胀了才罢体。
二十三，是年关，也就是俗称的小年，也是灶王爷上天回报工作的大日子，奶奶.一早就做好早饭，催促我们起来，好早收拾利落，去莲花镇赶年集，为灶王爷采办礼品。
我们哥俩自是耍跟去的，倒不是要买什么东西，就是感受年集的气纷。
年集在莲花镇的东西主街，商品集，服装，布匹，百货，年货，蔬菜，干鲜果品于一身，简直是一个平面的超级市场。
集市上人来人往，以是热闹起来，奶奶采购了蜡烛，香，金银，元宝，还有祭灶王爷的主要货品糖馆（麦芽糖做的），，让灶王爷，他老人家，感到甜蜜之余，口中也有点粘度，在汇报工作时，口中有个把门，不要一时口快，把该说的，不该说的一股脑说出来。
有我们两个跟着，奶奶只管采购，物品则让我们两提着，看着提篮里的，香，烛，元宝，哥哥开始异想天开。这神仙不是，无欲无求吗？怎么也喜欢金银元宝？
谁说神仙无欲无求的，你看那玉皇大帝，也喝酒吃肉的，那西天的尊者也不是不给礼物就不给经吗？我说道
不对，神仙都是不怎么吃肉的，也就是摆几个果盘，下洒。
那是电视里演的，原著上可是说了，有龙肝凤胆的，对了，那玉皇大帝可是喜欢啃猪头的。在凤仙郡，就因为没哨到猪头，让凤仙郡三年没下雨。
说起来，那些神仙也满可怜的，我们供什么，就得吃什么，你说，我们供上几个玉米窝头，那神仙吃不吃得下？
我猜他们不吃，反正也饿不死，
听到我们越来越不像话，奶奶回身急了，你们两个呀，真的是，这满天神佛的，我没粘灶王爷觜，先粘你们再说，
只是这糖馆的效果太差，化完口中的糖馆，我们哥俩，又开始大放厥词，不过跟奶奶拉开了距离，你说这神仙，是不是像我们一样，也要吃喝拉撒？
当然了。你忘了车迟国羊角大仙喝圣水了了
它们的都是尿，人家白龙马的才是圣水。遇草化芝，遇鱼化龙的，
..
那耍是肉体凡胎，来个龙尿淋头，岂不是立马成仙了？岂不是比唐僧肉效果还要好，..….
在集中间，遇到了带妹妹赶集的妞妞，相互打声招呼，继续赶集，看到卖对联的旁边有个卖纸码的（木版印制的各路神像）哥哥招呯奶奶道，这有卖纸码的，你不是要买吗？
奶奶走过来教训我们道，这纸码不能说买，也不能说卖，应当说送和请的。转过身问卖纸码的，这天爷像多少钱一张？
答曰五毛
中张和小张呢。
三毛和一毛。
全套呢？
哥哥冲我小声道，这不还是买和卖吗，还带讨价还价的。
请完纸码，奶奶把选购对联的任务，交给了我们哥俩，说我们识文断字的，让我们选几副，寓意美好。与众不同的好对联。
寓意美好，这好办，这本来就是春联的主题和体现。与众不同？就有点困难了，你指望，印刷厂，大批量的产品遇众不同？只能。矬子里拔将军，尽量满足奶奶的要求了。
看到我们喜欢的，吃的，玩的，也勍随手买来。我们哥俩，都是不缺零花钱的，倒也不需征求奶奶的意见，
晚上，厨房里，烛光明亮，檀香缭绕，灶王爷的供桌上，摆满供品，新蒸的，花馍，供香，蔬菜酒水，自家产的，集市上买的干，鲜果品。还有地上堆集，准备烧给灶王爷的纸制，金银元宝，，无不显示着奶奶的诚心，奶奶在供卓前念念有词，哥哥见怪不怪，我倒是头次见，新鲜的很。奶奶见我探头挥脑，很有兴趣的样子，就要拉我也拜拜灶王爷，让他老人家上天也给我美言几句，有个好前程。我忙躲得远远的，乐的哥哥哈哈大笑。.
腊月二十四，我的生日，奶奶一早起来，为我准备寿面，一碗一根的呀，上面两个荷包蛋，寓意我次次都考一百分，乡镇没有蛋糕店？，哥哥用一个大盘子，摆了十二只鸡蛋糕来代替，说这样更有意义，上面十二支许愿蜡烛，闪着温暖的光芒，今天是我十二周岁生日，即是第一次有人为我过生日，也是我第一次在外面过生日，在哥哥的带领下，爷爷，奶奶也一起唱着祝你生日快乐。我许下心愿，吹灭了许愿蜡烛，十二周岁，我，已不再是一个孩子，昨日如死，别了我坎坷的童年。今日如生，我将自己掌握自己的明天。自己面对自己的末来
隔壁传来人嚷猪叫声，是隔壁堂伯家要杀年猪引起的，爷爷也是吃完饭过去帮忙，我们哥俩也赶过去看热闹，
猪也是被众人按倒，奋力嘶叫挣轧着，众人手按腿跪的压制着大肥猪的挣扎。爷爷手脚利索地困扎着猪的四肢，很快困轧好，众人合力想大肥猪抬上杀猪台，把洗干净用来盛猪血的大铝盆放好，杀猪人把明晃晃的杀猪刀，在铁钎上。蹭了两下。大肥猪叫的更欢了，杀猪刀顺着猪脖下的，猪胸处，深深扎了进去，鲜红的猪血顺着刀口流入盆中，随着鲜血的流出，大肥猪，叫声渐小，挣扎无力，众人起身，开始喝茶聊天，少时，猪身下，看看放了大半盆的血，踢了几下大肥猪，看到没什么动静，就问水烧好了没有，得到肯定回答，招呼众人解开捆猪绳子，抓耳朵的抓耳朵，抓腿的抓腿，七手八脚，向热气腾腾的大锅抬去，谁料想，那大肥猪竞没死透，只是假死，那大肥猪被人抓耳抬腿的，受刺激之下，竞然醒了过来，奋力一挣，挣脱众人控制，奔跑起来，众人大惊，忙奋力追赶，顿时院子里人喊猪叫乱成一团，还是爷爷比较冷静，让我们关上院门，防止大肥猪冲出院子，经过十多分钟的围追堵截，终于把大肥猪捉拿归?，重新?好后，又给了大肥猪一刀，院子里一片狼藉。猪血洒的到处都是，农村人性格比较大，也没人在意这一些，互相开着玩笑，打趣着杀猪人的手艺不精，齐心合力把大肥猪丢入盛满热水的大锅中，开始给大肥猪退毛，人多好办事，很快大肥猪就变的干净雪白，众人合力，把大肥猪抬出锅，吊起来，开膛破肚，取出五脏六腑，女主人过来，取.猪血内脏，五花肉，准备杀猪菜，招待帮忙众人，哥哥观看杀猪人分割猪肉，我则观看二婶伯母，如何做杀猪菜，筋猪血，预制内脏，五花肉，酸菜炒香，预制好的食材，也是切好加工完成，略续放入酸菜熬制的酸汤中，一股股引人食欲的肉香迷漫开来，
肉烂菜熟，大家盛菜，拿馍，开吃，酸莱的酸与肉香的巧样结合，吃起来，五花肉软烂可口，香而不腻，内脏，软烂不失筋道，连菜汤喝起来也那么可口。我连吃了二个馍，一大碗菜，喝的汤也没剩。大伙儿都说我们哥俩一看就是咱老江家孩子，能吃能干，长大肯定是顶天立地的男子汉。
二十五，宜扫屋，在奶奶的指挥下，我们爷仨。进进出出。粑卓椅，被褥，生话用品，全部搬到院中，以便对房内进行全方位的大扫除，爷爷，奶奶，头扎手巾，身坡塑料薄脵。一副上战场的模样，爷爷手持一根，轧有扫帚的木杆，进了主屋，十多分钟后，爷爷凯旋归来，奶奶进去检查工作，指出，那不干净，这也没扫到，爷爷进去，在奶奶的指点下，又重新打扫一遍，奶奶才罢体，主屋，配屋，厨房，全部打扫完，也是过了响午，吃过午饭，一家四□□上阵，擦窗抹门，更换卓布，又给一尘不染的窗上，贴上奶奶剪的喜庆窗花，顿时屋里充满了新年的气象，卓椅归位，生活用品，床補归置好。也是日落
西山，充实忙碌的一天。
二十六杀公鸡，
奶奶和帮忙的众人忙着炸制丸子，豆腐，我们爷仨则捉鸡杀鸡，爷爷杀掉一只后，哥哥说也要体验一下杀鸡的感觉，爷爷笑哈哈，把刀子递给哥哥，哥哥学着爷爷的样子，了起鸡脖上的羽毛，刀子一抹，抓紧鸡头，鸡身，让鸡血流入碗中，看着鸡血流尽，丢到一旁，任其挣扎，哥哥连杀两只住了手，问我要不要试试？
我一来不忍，二来也有点发怵。但发怵是不好意思说的，于是道，这么漂亮的大公鸡，我下不了手。还是你来吧。
哥哥笑道，再好看的大公鸡，早晚也得死，你杀它时，可以念阿弥托佛的，。阿弥陀佛，善哉善哉了。我们养它就是为了吃它，大公鸡好看，你就不吃.大鸡腿了？大肥猪可怜。你就不吃猪肉了？男人总要见血的。
唉，我不欲杀鸡，鸡己得因我而死，哥也说的对，男人总的见血，总得担挡，不管好坏对错，愿与不愿。
我拿起刀子，哥怕鸡激烈挣扎，吓到我，一手抓着鸡脚，一手抓着鸡头，控制着鸡的挣扎，我拔开鸡脖上亮丽的羽毛，露出了瘦弱，粉红色的鸡脖，我浆刃口搭向鸡脖，有一种全身发冷僵硬，感同身受的感觉。狠狠心手上用力，来回拉址两下，鸡徒劳无功挣扎几下。鸡血流出，我僵硬的身体，也放松下来，看着地上的四只鸡，扑腾挣扎着。走向生命的尽头。
腊月二十七，是县城的最后一个集日，最是热闹不过，店家会借机廉价处理一些尾货，回笼资金.
而赶集人也能，便宜买到自己能用到的生活用品，可谓双赢。我们目的不在于此。爷爷的目的是采购，乡镇所没有的。烟酒，?菜，我们哥俩就是凑热闹的。县城的集市规模，是乡镇不能比的。门店，散摊更多。货物品种也更多更全，赶集的人也贼多。也更有年味儿。爷爷采购了酱肉，薰鸡。一副猪生下水，大虾。带鱼烟酒，干鲜菜蔬我们在三码车和集市来回三趟。才把东西购齐。
这不，我们哥俩一个吃着肉夹馍，一个吃着炭拷肉饼，各自手里还提着一只五十公分的大红灯笼，看着爷爷在买鱼，爷爷相中的不是热卖的，大草鱼和大鲤鱼，而是鱼摊旁边无人问津十来公分长的小杂鱼，显然，老板的价钱不能让爷爷满意。爷爷正在跟老板讲形势，说道理。但爷爷出的价钱也超出了老板的底线，老板开始赌咒发誓，称这就是赔本转吆喝了，真的不能按爷爷说的价钱来。
爷爷依然不疾不缓地道，老弟这清塘鱼，就是白嫌的，你老弟的心思，我也理解，能多卖一个是一个吗！但你也得看行情呀，这大过年的，大家都是奔着整鱼，大鱼来着，图个喜庆，这清塘杂鱼这吗长时间，可有人看一眼问价钱？
那老哥你也不能给这白菜价呀，，耍不你再给添点？
就这回去老婆子，还不知道杂埋怨呢，乡下人，也没人做过这么小的鱼，我也就图个新鲜，
唉，这天寒地冬的，真的不容易，你老哥还是再给添点，不添不去不成买卖呜？
唉，你老弟话说到这份上，那我就添上一块。
老哥，好事成双吗。
老弟，这就是你不实在了…
经过一番扯皮，爷爷得偿所愿，走在集市上，我问爷爷，你买杂鱼是熬鱼汤吗？
爷爷道，熬鱼汤可用不了这么多。爷爷买它是用来作菜。
这杂鱼肉少刺多，可没有大鱼划算。
那是你不会做，这杂鱼经爷爷的手，会变的酥软无骨，味道鲜美，你吃也吃不够的。
还有这种变废为宝的作法？
不信呀？你问江流看是不是真的，这是我从外面学来的做法，在当地很有名气的，……
江澈，江流？
听到有人叫，我们转头，看到舅舅一家三口，站在远处，舅舅手的大草鱼，还在一张一合的，糯动着嘴巴
舅舅，舅妈我跟哥哥叫人
。老人家也赶集呢？舅舅问候着爷爷。
买一些年货，还是你们买东西方便些呀。这草鱼不小呀，
小流又长高了，也更壮实了，舅妈拉着哥哥的手亲热地道，
舅舅跟爷爷寒喧几句，把目光转向我随和地道，放假几天了吧。
四五天了吧，二十二放的假我答道，
考试考的咋样？
还行。
你的学习成绩，一向是让人放心的。还有两天，就过年了，早点回去，也免你妈担心。
好的
路上人多，也乱，小心些。
我会注意的。
回到村子，天色已黑，但过年的监时路灯，已亮了起来，街道上一片光明，街道上有几个孩童在嬉要，也不嫌寒冷。
这村子的门楼，都桂上红灯笼的话，红烿彤两婔一定很好看，我提着两只大红灯笼道。
乡个人的钱金贵。没几人舍得买灯笼的，都是只贴年联的，爷爷笑哈哈地道。
奶奶是在院门外等候。看到我们爷三，忙迎上来.接过爷爷手中的年货，买这么多东西。
这还有鱼呢。哥哥道
还有俩红灯笼。我也扬扬手中的灯笼。
这么多的东西。咱们今年，过个好年。快进屋，吃点热饭暖和暖和，这天冷的。
吃完饭，奶奶收拾着碗筷，爷爷.吸着烟道，今天在集上见到小澈他舅了！
奶奶停下手中的活，他们挑理了？
人家还是很客气的，只是说小澈该回去了。
奶奶脸色连变几变，但终没说什么。
爷爷把目光转向我，问道。你准备明天啥时候走？
明天时间太赶了，明天酥上鱼，挂完灯笼，我后天一大早走吧。
那也行，你打个电话，跟你妈说声，以免她挂念，担心。
坐在回省城的大巴上，我有点近家情怯。这一个学期，我一直没联系我妈，我妈也没给我打过一个电话。唯一的存在感。就是通过我爸给我转生活费。
我之所以不跟我妈联系，并不是心里还有怨气，以前的那些怨与屈，在我妈对我放手的那一刻，已烟消云散了。
我不知道该如何面对我妈，也不知道通电话后说点什么。我妈之所以不肯主动跟我联系，怕也是同样如此。前天晚上，我怀着忐忑的心情拔通电话，通报了我的年终考试成绩时，也只是不惊不喜的嗯了一声，当我说起我准备后天返回时。她也只是说了句，路上注意安全，我们母子便隔空相对无言。
如今我们母子虽相对无言，但都明白对方的痛点和追求，也明白，彼此的无法改变和融和，无言和不作为，也是一种无奈。妥协和包容。尊重对方的底线，亙不打扰彼此生话。：各自添食自己的，伤与痛，让时间为其结疤，这是我能想到的我们母子关系最好处理方式。
来到我家门前，有两个我妈教过的学生，正在贴年联，看到我回来，招呼道，两年不见，小澈又长高长帅了，我也叫人，哥哥，姐姐好，
听到门外的动静，我妈从屋里走了出来，平静地道，
回来了？进屋吧。
贴年联的师哥停下手中的活，帮我把行李箱拉进屋。房间里还有三位师哥，师姐，也正在帮助我妈布置房间，窗花，福字以贴好，一位师哥站在椅子上正在挂福字结，房间内的窗帘，台布。也都是新的，客厅中还有一盆绿色的盆栽。活很快干完。我妈端出零食水果，招待客人，我也帮着沏茶倒水，接着大家是诉说各自的大学生活，回忆高中的点点滴滴，时不时拿我打趣几句。逗我妈开心，端的是师慈徒贤，，欢声笑语，
冬日天短，看看天色已晚，师哥，师姐纷纷告辞，房间静了下来，气氛有点压抑，
还是我妈失开口打破了压抑，路上吃东西了吗了？
吃了一桶面，和一个面包。
只吃这么点东西，现在应该饿了，他们几个带来的东西，你喜欢吃什么，先垫补一下，我做饭去。
我不怎么饿，耍不要我帮忙？其实是我对我妈的厨艺不放心。想自已动手。
不用，你看会电视，一会儿就好。
客斤里只有电视机节目的声音。我和我妈，都闷声吃饭，没有说话。饭莱很可口，都是我喜欢吃的，厨艺水平也在家常水平之上，
看着焕然一新，吉祥喜庆，年味十足的家，吃着可口的饭莱，望着闷声吃饭的母亲，我，有点心痛我妈，以前的我妈多么自信倔强的人呀。……
吃完晚饭，我妈准备，明天包饺子的馅料，我妈剥葱，剁肉，我则处理。韭菜上的泥沙，枯黄叶。为韭菜，鸡蛋馅料做准备，
房门外响起悦耳的门铃声，我忙起身开门。丁姨，莹姐
你怎知道是我们，也不怕叫错人。丁姨笑着打趣道。
我一听就知道是你，不会错的。我自信地道。
舍得回来了？我以为你要在乡下过年呢。莹姐呛我道。
你这孩子怎么说话呢？丁姨嗔怪。
我不以为意，让至客厅。我妈取出水果零食待客。丁姨道，准备馅料呢？
是呀，白天没时间，只能晚上挤时间了，你们准备好了？
下午我们娘俩准备的。我们家清静。不像你，桃李满天下的，每年年底，都有学生来探望，真让人羡慕
唉，也多亏，下午过来的孩子们，不然，我一个人收拾房间，不知收拾到啥时候？
有莹姐的加入，韭菜很快就处理完了，有了丁姨的帮忙，我也就插不上什么手，就坐下来陪莹姐聊天。莹姐看了一眼在厨房忙碌的她妈和我妈，压低声音道。这次回来，发没发现有什么变化？
有什么变化吗？我明知故问，这是我们了惯用的谈话方式，
莹姐指指点点道那窗花，福字结，还有那两串，灯笼结都是我给庄姨参谋的，喜祥喜庆，有年味吧？
我还正觉着奇怪呢，我妈怎么转性了，原来是你的主意，效果满不错的。
其实是冯姨想让你高兴。才这么做的。我只是参谋了一下。你看窗帘，你的铺的盖的，都是冯姨新买的。
我环顾房问，沉默不语。
你没发现冯姨，现在厨艺大涨吗？冯姨为你改变了很多。你个没良心的，这么长时间电话也不打一个。你走后头两月里，冯姨，成天棈神恍惚，以泪洗面的。也就是最近才好些。
我可是拜托你照顾我妈的，我赶紧倒打一耙。
哼，耍不是我和我妈，开解，你可能勍没有妈了，再说，那可是你妈。挂念的是你。我们外人能有什么大用？
唉，什么没有用，耍不是你和丁姨，常过来开解。我妈大病一场是免不了的？谢谢你和丁姨。
你们娘俩，都是要强性子。又都是面冷心热的。冯姨为你改变这么多，你也要.顺着她一些，让她高兴点。
我心里道，这怕是有点难度，我是崇尚真情流露，顺其自然的。我更怕我妈本性难移，死灰复然。但嘴上自是唯唯而应。
乡下有什么好的，让乐不思蜀的？莹姐完成丁姨交代的任务，开始自由发挥。
我自不会说是躲避我妈，我大谈年集的烟火气和年味。杀猪的惊险和意外。杀猪莱的味道醇厚，和可口，哥哥杀鸡的干净利落，和我的第一次杀鸡，内心紧张和生理心理的不适应。
最后是我的遗憾，不等吃到爷爷的酥鱼，就要回来了，
那小杂鱼作的菜，有那么好吃吗？莹姐有点不怎么相信。
酸甜咸香。无骨无刺，入口即化，好吃的很。我哥吃过。绝不可能有假。。
你说的乡下这么好玩。我都想去乡下住几天过年。但乡下只是我外爷家。我一个女孩子是不适合长住的。还有那酥鱼。可是你爷爷的独门手艺，我怕是吃不到了。
吃得到的。初二你去你外爷家时，我可以拿几条给你送去尝尝。
我妈和丁姨在厨房忙完。也坐在沙发上聊天。年夜饭你和澈澈倒我那儿去.吃吧。人多也热闹一些。。
合适吗？我妈犹豫道
没什么合适不合适的。都不是外人，澈澈是我看着长大的，跟一家人没区别的。是不是澈澈？
我正愁除夕夜如何跟我妈相处。我在丁姨家可是比在自家，还要轻松自在的，于是赞成道，到是，我们可以一人做一道莱，看谁做的莱最好。
结果就是莹姐做的甜汤，山楂山药汤得到了大家一致好评。而她撺粽我做的杀猪菜，连我自已都嫌弃。她笑我厨艺退步了。还是丁姨说出了个中原由。
这杀猪菜还是村里有事的时候，做的最正道。这炖熬莱，需，量多，长时间了小火慢炖，才能酥烂入味。
江澈说他爷爷会做一种叫酥鱼的菜。是独门手艺。是真的吗？
我也不清楚，我也头次听说。应该是真的。人家江澈爷爷去过的地方多。吃过见过。可是我们村有名的大师付，有大事都是请他掌勺的。
澈澈的爷爷以前做什么的？厨师吗？李叔也好奇心大起。
江澈的爷爷可是有名的先生。以前每年都会入关给人看风水的。都是好吃好喝好待生，可不是厨师。
原来爷爷还有这本事。到是头次听闻。我们这的年夜饭，不像南方，要吃半夜，而是菜齐人饱而止。撤去杯盘碗碟，换上水果茶水。大家看春晚聊天。李叔问起了我在学校的情况，听到我跟门房大爷学棋的事。顿时来了兴致，得高人指导。想必棋艺大进。咱爷俩来一盘？
未等我应声，莹姐道，让我来一盘？看赢得了我不？
我做菜输了一筹，这次要露一手扳回来。看着摆棋的莹姐我说道，我跟马老师学了几天盲棋。我用盲棋跟你下怎么样？
什么盲棋。闭着眼睛下吗？
莹姐棋艺虽然不错。但在这方面完全是个小白，李叔是明白人哪。你的棋到这种地一步了？。
我笑道，刚学会。显摆下。
李叔对着一脸茫然的莹姐解释道，那是胸中自有纵横。一切成竹在胸。棋艺有成的表现，就象你想的那样。人家闭着眼下棋。心里也是明明白白的。
真的假的？我就不信你闭眼的能下得过我睁眼的。来吧手底下见真章。哎，你咋还睁着眼呢。来，用这毛巾把眼睛系上。不许偷看呀。
兵三进一。李叔报出了棋数。我应以卒底炮。不出意料的我连赢三局。
当我摘掉手巾。看到的是莹姐不服，又无可奈何的样子。旁边还站着，笑吟吟的丁姨和有点惊异又有点担心。神色转换不定的我妈。
得意忘形了。把我妈这查给忘了。棋下的不错。但可不能。耽搁了学习。年终考的怎么样。丁姨忙出言缓解气氛。
总分年级第一，我会合理规划时问的。我跟马老师学棋。都是在星期六下午。我们学校办的象棋兴趣小组指导课。一星期就周六下午二三小时。我每天还坚持跑步，打球。我手臂上。都有各瘩肉了。
芈年不见。我们的澈澈。长高了。也长状实了。也更懂事了。你们继续玩。我们继续看春晚。