方云枝彻底放心了，她唇边隐隐露出笑意来，声音都变得轻快了起来，“我待会儿做些辣豆干出来，妈你们都尝尝味道。”

小儿媳妇的性子，还有从陈见阳口中得知的她在家里的地位，让洪兰英对她比对大儿媳妇多了一点怜爱，这会儿见她脸颊微红的样子，心里也有点软，“行，那我们一会儿就尝尝你的手艺。”

方云枝脚步轻快地朝着厨房去了，不过现在时间也不早了，自然要先做晚饭，辣豆干等一会儿吃过饭再做也不迟。

吃过晚饭之后，陈见阳和陈见河又说起了维修机器的相关知识，陈见河手里拿着陈见阳给他的图纸，他时不时一副神色恍然的模样。

陈生稻也坐在旁边，听着兄弟两个说着维修机器的事情，洪兰英带着小丫，手里还在缝衣服。

方云枝这会儿正在厨房里忙着做辣豆干，买来的白豆干已经用菜籽油炸过了，看起来颜色金黄，软韧适中。

范明秀在旁边给打下手，填填柴火什么的，眼神好奇地时不时留意着方云枝的动作。

炸过了白豆干后，方云枝便开始炒卤料了，油热了之后，八角、桂皮、香叶、干辣椒香料都依次放进了锅里，她利落地翻炒着香料，很快就有香味散发出来。

清水入锅后，方云枝又倒了些酱油，一些盐还有一小撮白糖提鲜，整个卤汁颜色看起来就很浓郁，香味儿都出来了以后，炸好的豆干才被方云枝放进了锅里。

中小火卤了二十分钟左右，锅底下的火才撤了出去，方云枝又盖上了锅盖焖着。

哪怕锅盖已经盖上了，还是有浓烈的香气散发出来，整个院子里都是这种浓浓的鲜辣香味，旁边的范明秀不着痕迹地深吸了口气，笑着道，“这味道闻着就香，云枝你的手艺真是不错。”

小丫这会儿都馋得流口水了，还是洪兰英给了她一块奶糖，才让她安静下来，出去玩了。

闻着这鲜辣的味道，洪兰英倒也对方云枝要做的这个买卖有了信心，她在旁边也笑着，“是香，也怪不得你们川省人都爱吃辣的，这味道闻着确实让人流口水。”

卤豆干的香气太霸道了，哪怕还没有出锅，离得近的邻居都有在门口探头探脑地张望了，也有人直接笑着扬声问，“这大晚上的你们家做什么好吃的呢？勾得人肚子里的馋虫都快跑出来了。”

陈家斜对面的邻居于桂英也过来了，她仗着和陈家人还算熟络，直接进了院子，也好奇地看了眼厨房里还在冒着热气的铁锅。

于桂英进了院子之后，本来就很鲜辣的香气更加浓烈霸道起来，让于桂英悄悄咽了咽口水，她忍不住问道，“你们这锅里做的是什么啊，这闻着也太香了。”

邻居们的反应让洪兰英心里更有底了，脸上笑容也更深了，“云枝做的辣豆干，这不是还没出锅，只要你不怕辣，一会儿出锅了你尽管尝尝。”

这会儿本来就已经是晚上了，除了家里的工单太赶，还在忙碌的人家，更多的都已经歇着了，便也有其他人也进了院子。