不少顾客在群里说,“恭喜老板开店?店铺地址选好了没?什么时候开张?我到时候一定要准时去。”
“能开店,这是老板应得的,手艺超好,难怪能赚开店钱,恭喜了!”
“……”
成瑶看到太多人祝福她,眼眶有些湿润,发了段语音。
“谢谢大家这么多天的支持,我能坚持下来,全倚靠了大家。”
关上手机,成瑶赶去选址开店。
只要不是寸土寸金的市中心,她手上的一千万,能买下处百平方米的一楼。
至于开什么店,她想好了,暂时开个快餐店,不过二十元一餐,也能吸引来不少顾客。
最终成瑶把店铺选在靠近小区的街道上,周围有学校、超市等大型建筑。
选好址,成瑶定好菜品,就招人帮厨打下手。
厨房两个大厨,前台一个服务员,加上端菜收盘子两个小妹。
开业那天,万里无云,天空蔚蓝澄清。
成母赶来剪彩,很是高兴。
他们这边有开店吉时放鞭炮的习俗。
在过来祝贺的新老顾客目光中,成瑶去用打火机点燃引头线,然后跑回去和大家一样,有些兴奋地捂住耳朵,依稀传来噼里啪啦的声音,一串鞭炮很快燃完。
她还请了舞狮表演,将热闹的氛围推至高丨潮。
院长带了几个孩子过来,“老板,他们吵着要吃包子呢。”
成瑶蹲下来,微歪着头,“包子没有,但饭菜管够,孩子们有想吃的吗?”
话落,小佳怡掰起手指头,“有啊,佳怡想吃鱼肉,豆腐还有青菜。”
成瑶点点头,看向其他几人,“你们呢?”
等孩子们报完想吃的菜,她去厨房忙碌了。
虽然说厨房请了人下厨,但她始终放不下心,也想给客人炒菜。
成母找过来的时候,满脸心疼,“我的瑶瑶,你只用在前面招呼客人就好了,下厨有他们够了。”
“妈,我有些不放心,想亲力亲为最好,厨房安装了空调,我也没那么累”,成瑶执意道。
“那好吧随你,妈替你去招待前面的客人。”
开店第一天,成瑶看到了许多熟悉面孔。
像她刚在一中摆摊卖炒饭、炒面等,碰到的老师周晓晓,学生王恬还有保安。
然后是医院她卖盒饭,认识的婷婷外婆,唐大军以及果果爸爸……
还有前不久卖包子和粥,熟悉起来的院长,小王以及几个可爱的小孩子。
提前备好了食材,她和几个大厨炒好菜,端去前面。
爱哭鬼唐子涵跟着爸爸来了,这次他没有再哭闹。
唐大军问,“子涵,想吃什么啊?”
这时,成瑶端着锅炒米粉走来。
只见炒米粉热气腾腾,细如发丝的米粉金黄透亮,胡萝卜丝红,青菜绿和豆芽黄夹杂在其中,十分诱人。
唐子涵指着炒米粉,哆哆嗦嗦道,“爸,我要……吃那个!”
忙着咽口水,话都说不利索了。
“好,爸给你买。”
他们都追着盒饭摊老板,追到这里来了。
唐大军拿起盘子,用夹子夹炒米粉。
唐子涵先吹了吹气,霸道的香气直往鼻子里钻。
拿起筷子夹起筷米粉,米粉轻轻一咬,“吧哒”下断开,滑嫩却带着微微的劲道,而且不失弹性。
肉丝泛着层光泽,质地软嫩,鲜香十足。
还有配菜也很香,胡萝卜丝清脆爽口,豆芽清香脆口,连青菜都很解腻。
唐子涵大快朵颐,整张脸快埋进盘子里。
见此,唐大军哭笑不得,“没人和你抢,慢点吃。”
唐子涵睁大眼睛,“爸爸,这米粉好香,跟盒饭一样好吃!”
闻言,唐大军也迫不及待动起筷子。
成记快餐店开业第一天,食客火速爆满,还有不少老顾客闻讯赶来,陆续排起了条长队,眼看快排到门口对面。
成瑶出来看到,傻眼了。
只好催促前台小妹加快速度,在不出差错情况下。
好几个食客等不耐烦了,掏出手机拍照,发到社交平台上,并附上就近地址和店名tag。
成瑶没有预料到开店第一天的爆火程度,关店回去,回到家已经是晚上十一点。
“今天生意太好了,虽然很忙,但值了!”成母感叹道。
“妈,明天我们还要早起,快去休息吧”,成瑶摇着酸痛的胳膊,前段时间摆摊,都没有这样腰酸背疼。
“瑶瑶,我看到有人拍照了,我们该不会上电视吧?”