刘成眉飞色舞和同学讨论起来。
顾北气到不行,不就是碗炒面,谁稀罕!
但是他们吃的真香……
顾北放学一回到家,跟他奶奶说,“同学吃的比我好,明天中午你别来送饭了,我去校门口小吃摊吃。”
“小吃摊哪有家里的干净,再说你不是最喜欢吃鸡腿了吗?”顾北奶奶皱起眉头。
顾北理直气壮:“鸡腿我不想吃了,我要吃炒面!”
从下午开始,他脑袋里都是那香喷喷的炒面。
“那炒面放了火腿肠和青菜。”
见他回味起来,顾北奶奶很不解。
这孩子读书读傻了,炒面哪有鸡腿香!
成瑶在看美食群的消息,有顾客住在城市另一边不方便赶过来,因此提前找她点餐再过来拿。
她不担心对方反悔,毕竟已经收了人家的钱。
这时她手机叮叮响了好几声,原来是有人加她想入群。
眼看美食群人数快满了,她赶紧建了第二个群。
“老板,你好。”
“能提前点餐吗?正在火速赶来的路上。”
“老板,我还有三分钟到,要一份炒面。”
接着顾客在群里给她发起了转账。
成瑶赶紧收了钱,然后开火热锅。
“老板,明天有什么新品?”
群里找她订餐的有三四十人,成瑶考虑到食材要多准备些,除了几种炒饭外,还要有个新品。
成瑶想了想,“明天弄个凉皮。”
天气热的学生没什么食欲,炒饭连着几天吃,总会腻。
这种天气她觉得做个凉皮再合适不过。
美食秘籍里有对凉皮做法的描述,凉皮先要选的好,调好麻酱汁,再备好食材,麻酱汁浇到凉皮上,再放入胡萝卜丝、黄瓜丝等配菜,撒上花生碎。
秘制的麻酱汁叫人垂涎三尺,而凉皮顺滑可口。
光是这么想,成瑶快流口水了。
群里众人兴奋起来。
“老板明天给我来份凉皮!”
“我也一样!”
“要两份……不五份凉皮!”
成瑶答应了大家的请求,回去再拿本子笔记下。
踏着星光,成瑶推着小摊车回到家。
浑身都累,尤其小腿和腰很酸痛,但她精神高涨开始算账。
炒饭加上炒面,今天收入有小八百,很不错了。
炒面食材准备的多,晚上八点多全部卖光。
虽然说炒面受欢迎,但明天的凉皮出餐速度能更快。
翌日,成瑶早早起来。
她觉得今天食材要买不少,早点去菜市场才好。
一大早连早餐都没来得及吃,准备在路上解决,骑上她的自行车赶去菜市场。
一到菜市场门口,响亮的吆喝声传出。
成瑶不自觉笑了,菜市场烟火气足,每次她来逛逛,心情总能变好。
粉摊的老板是个和蔼的老奶奶,看到成瑶,热情招呼道,“美女,新鲜的粉条米粉都有。”
成瑶伸出脑袋往篓子里一看,凉皮洁白如玉,颜色漂亮细腻,“奶奶,凉皮看着不错。”
“那当然,自家手工做的,没掺其他东西!”
成瑶称了满满两袋子凉皮,凉皮得配黄瓜丝等,口感更清爽,黄瓜选的笔直长根,刨成丝肯定很爽脆。
骑着自行车进小区,她撞见了房东。
房东从健身器材下来,笑眯眯问,“老板,今天小摊有什么好吃的?”
“凉皮。”
话落,成瑶清楚听到滋溜吞咽口水声。
房东:“老板,我下午去你小摊买凉皮。”这样晚饭都不用做了。
回到家,成瑶忙着处理起凉皮来。
凉皮切成条状,接着用大蒜泥麻汁芝麻油调成麻酱汁,然后洗净的胡萝卜和黄瓜都切丝,面筋切小丁,而豆芽焯水。
成瑶先把胡萝卜丝等食材放凉皮上,然后浇勺麻酱汁,她口味重,挖了两勺辣椒油,再一番搅拌。
此时空气里尽是一股令人欲罢不能的香味。
成瑶不准备弄午饭了,干脆拿凉皮当午饭。
是她想象中的凉皮味道!凉皮特有的米香浓,吸饱了酱汁,每段凉皮洁白细腻,滑嫩可口,吃起来一点都不腻。
哪怕没开空调风扇吃,她依旧不觉得热。
成瑶夹起一筷子凉皮,米香酱香种种香味扑面而来,在嘴里绽放,加胡萝卜丝黄瓜丝,解腻又清爽。
她大口吃着,脸上都是满足。
“谁家做午饭了这么香!”楼下的赵爷爷嘀咕了句。
路过的赵奶奶:“……”
瞪了他眼,想吃的想出幻觉了吧!