唯有时间，和更加谨慎的每一步，才能给出答案。

————

日子缓慢前行，而青源县也迎来了另一件大喜事。

在周文清的积极推动和谢明昭提供的思路指导下，青源县“鸭稻共生”的试验取得了超出预期的成功。

按照谢明昭建议的简易沤肥法子，将鸭粪混合秸秆、泥土集中发酵，制成的有机肥肥力温和持久，用于稻田后，不仅土质得到改善，水稻长势也明显优于单纯使用少量农家肥的田地。

更重要的是，稻田里放养的鸭子，成了天然的除草机和杀虫剂，它们啄食杂草和害虫，减少了农人的劳作，其排泄物又直接肥田，形成了良性循环。

试验田当年晚稻的亩产，竟比往年平均提高了近两成！而养鸭的额外收入更是实实在在落入了参与试验的农户口袋。

周文清得到详细汇报后，大喜过望。这不仅仅是增加了百姓收入，更是实实在在提高了粮食产量，于国于民都是大功一件！他立刻亲自撰写了详实的奏报，将试验方法、数据对比、效益分析条分缕析，连同部分沤好的样本肥和试验田产出的新米，一并派人快马加鞭送往青州府，呈交给知府沈墨大人。

他在奏报中毫不掩饰对谢明昭在此事上贡献的赞赏，称其“虽为女子，然心思奇巧，颇通稼穑民生之理”。

然而，随着“鸭稻共生”模式在青源县被更多农户效仿，一个新的、幸福的烦恼也随之而来，鸭子太多了！

“泾川里烤鸭”和县城其他几家酒楼饭馆的消耗量，逐渐跟不上本地鸭子出栏的增长速度。鸭蛋更是堆积如山，本地市场消化有限，农户们开始发愁。

鸭子养大了卖不掉，天天还要吃粮，就成了负担；鸭蛋若不及时卖掉或加工，容易坏掉。

这个问题也困扰着谢明昭，她的鸭棚规模在合作农户中算是最大的，鸭子长成一批又一批，虽然“泾川里烤鸭”生意红火，但消耗速度依然赶不上繁殖和饲养的速度。

看着库房里越积越多的鸭蛋，她意识到，必须找到新的出路，将这种过剩转化为更长远、更广阔的效益。

一日，谢明昭在房里，对着账本和一堆关于农副产品记载的杂书，对昭影和林巧姑说道，“不能只盯着鲜鸭和鲜蛋。咱们得想办法，让鸭子变成能存放、能远途运输的东西。这样，就不光能卖给本地，还能卖给路过的行商，甚至卖到更远的外地去。”

她回想起前世一些零散的记忆：松花蛋、腊鸭、板鸭……这些经过加工后风味独特且耐储存的鸭制品。这个世界或许也有类似做法，但可能不普及，或者工艺不同。

她记得有些地方，会用石灰、草木灰和盐包裹鸭蛋，放一段时间，蛋黄会流油，蛋白会变成深褐色，别有风味，还能放很久。还有鸭肉，用盐和香料腌制后，挂在通风处风干，或者用烟熏，也能保存很长时间，味道咸香，别具一格。

她决定动手尝试。这是一个完全陌生的领域，没有现成的配方和工艺，只能靠一次次试验。

她让昭影和林巧姑帮忙，准备了鸭蛋、生石灰、草木灰、食盐、茶叶、黄泥等材料。按照模糊的记忆，尝试不同的配比，将鸭蛋包裹起来，放在陶缸里密封。同时，她也选了几只肥鸭，尝试用盐和花椒、八角等本地能找到的香料进行腌制，然后悬挂在通风阴凉处风干。

郑婉得知她在鼓捣新鲜吃食，兴致勃勃地跑来帮忙。她心思灵巧，动手能力强，很快成了谢明昭试验厨房里的得力助手。

而在谢家院子里，另一番景象也在悄然发生。

昭影自入住谢家，每日天不亮便会起身，在院子东侧那片空地上练习武艺。这是她多年刻入骨髓的习惯，也是保持身体状态、时刻准备应对危险的必要功课。

最初，这只是她一个人的晨课。直到有一天，早起温书的谢屹偶然透过窗户看到，一下子被吸引住了。他年纪渐长，正是对力量、对侠客充满向往的年纪。起初他只是躲在窗后偷偷看，后来胆子大了些，便搬个小板凳坐在院子里看。昭影练功时心无旁骛，并未理会。

慢慢地，谢屹不再满足于旁观。他开始在昭影练习一些看起来不那么危险、相对舒缓的基础动作时，悄悄在一旁模仿，虽然笨手笨脚，不得要领，却学得十分认真。

昭影并非没有察觉。她用眼角的余光，看着这个孩童从好奇张望到笨拙模仿，眼中闪过一丝复杂的情绪。谢屹是姑娘的弟弟，品性纯良。习武或许能让他强身健体，也多一份自保之力，尤其在如今这并不算绝对安全的环境下。

————