夜雨淅沥。

晨起时，起先还是微微细雨，顷刻间便听得雨水敲得瓦片噼里啪啦作响，檐前一片白茫水幕，院内情景看不甚真切，连院中那颗老榆树都只见模糊的绿影。

"还好屋顶早已修好了。"

姜稚鱼如是想。

这貌似还是她来这里后，下的第一场雨。

耳边是雨打屋顶的清脆声响，屋外是连绵不绝的豆大雨滴，姜稚鱼也不多纠结，打了个哈欠，伸了个懒腰。旋即又缩回尚有余温的被窝，听着雨声，难得的睡了个回笼觉。

多日忙碌，在这场大雨里，难得的有了休憩日。

待再起时，雨已渐小。

简单梳洗后，姜稚鱼步入灶间。

近日正琢磨着增加品类的事儿。

正值夏日，天气越发炎热，正是食冷饮的季节。

此时的汴京，冰雪凉水已然盛行：樱桃乳酪，砂糖冰雪冷元子，雪泡豆儿水，荔枝膏，金橘团，紫苏饮，凉浆……

消暑佳品已然进入普通百姓日常生活，是街头巷尾立等可得的平民美食，亦是炎炎夏日百姓的心头好。

是以，夏日卖冷饮再好不过。

正巧近日有了想法，姜稚鱼便是趁着今日得空想着做一做在现代广受欢迎的饮品——奶茶。

食材已然采买好。

因着此时没有木薯，是以姜稚鱼选择使用糯米粉，加水搓揉成光滑柔软的面团，再搓成一颗颗浑圆小巧的小球，煮熟，以其代替Q弹软糯的珍珠丸子。

慢慢炒香茶叶，茶香被激发出来，倒入清水煎煮。茶汤滚沸，加入乳酪，长柄木勺搅拌酪浆与茶汤至完全融合，温润奶香与茶香混合的气息随着温热散发。

加入饴糖，一小撮盐以及香料粉末，再稍煮片刻，使其充分融合。

用细密纱布滤去茶渣，倒入青釉盏中。

基础版奶茶便完成了。

姜稚鱼还在再此基础上加两款不同口味。

宋代流行香药入馔，姜稚鱼在奶茶中加入肉桂粉，少量丁香，再缀以蜜渍梅花瓣点缀，便是一款颇具观赏性的肉桂丁香奶茶。

继而姜稚鱼再添制了一款坚果杏仁奶茶。

炒香后捣碎的杏仁与核桃碎撒入，坚果的焦香又增添了别样的风味。

分别倒入盏中，冰镇。

"好甜蜜的香味儿啊。"

伴随着房门被推开的轻微吱呀声，赵蓉推门而入。

"你在做什么呢？"赵蓉探进头来，鼻翼翕动，好奇询问。

因着吃过姜稚鱼的炸鸡，又继姜稚鱼如约续上"房租"后，到现在赵蓉对姜稚鱼熟稔了一些，今日下着雨她也没能出门。

"奶茶。"

姜稚鱼如是回答。

不过，她准备换一个比较文雅点的名字。

于是她再出口，改称，"茶乳酪。"

姜稚鱼持起一杯点缀红梅花瓣的杯盏，递与赵蓉，"来得正好，可要尝尝？"

赵蓉接过带着冰凉的青釉盏，观赏片刻，"真好看，这是要售卖新品吗？"

"自然，新尝试做的饮子。"

姜稚鱼点头，示意她先品尝，

"帮忙尝尝？看看味道如何？"

赵蓉捧起杯盏，先轻啜一口，回味片刻，眼睛微亮继而大口畅饮，杯中饮水一下下去一大半。

"好喝！"

她脸上满是惊喜，"是有茶和乳酪吗？茶香和奶味融合得恰到好处，又香又滑，甜而不腻！"

她此外也想不出说什么顶好的词，反正就是"丝滑"，"香甜"，再加肯定多次的"好喝"！

最终还夸张地道："这比外头卖的那好多饮子都强！"

得到赵蓉肯定的评价，姜稚鱼心下稍安，再递与一杯赵蓉给屋里的苏大娘带去。

而剩下那些镇凉的"茶乳酪"她一并装好放在茶柈里，准备着也送去邻里一些。

俗话说远亲不如近邻，她独自一人来这儿，已然没有亲人，搞好邻里关系总是没错的。

送与邻里时姜稚鱼脸上带着笑意，话语也朴实亲切，

"新调了一盏茶乳酪，送与娘子／郎君尝个鲜，看合不合口味。"

年龄大些的便唤称呼大哥婶子。

邻居们对此举大都颇感意外和欣喜，欣然接受，继而道谢。

对于好心馈赠，品鉴结果自然是获得一致夸赞。

一切顺利，却在送与最后一杯时，遭遇那么一点意外。

这户屋内亮着昏黄灯光，姜稚鱼轻叩门扉，那人开门身影清瘦，一身朴素襕衫，看过来时眼神淡淡扫过她，视线在她手中的茶盏上略微一顿，还未待她开口，便冷声吐出两个字，

"不必。"

接着啪地一声关上门。

姜稚鱼站在紧闭的门前眨眨眼。

她被拒之门外了。

"姜娘子，你不必理会他。"

旁边一位年轻娘子见状出声，拉过她，"他来这这么久了都不跟我们来往的，也不怎么搭理人。"

她努努嘴，声音压低了些，"也不对，"

"近日来就常有一位小姐来找他，那气质……"她啧一声，"一看就是富家千金。"

她似是越说越有兴致，打开了话匣子，看了一眼紧紧关着的门，拉远了些距离，小声开始唠嗑，