赵蓉的话，并没有说完。

她默默又夹了一根。

还没说完的话哑了火。

是以，靠着这盘满口留香的炸鸡，姜稚鱼争取到了延缓三日交付续住房费的时间。

第二日，天刚蒙蒙亮姜稚鱼便直奔肉行。

经过昨日市场考察，以及苏大娘和赵蓉惊艳的表现，姜稚鱼便决定支上个小摊卖炸鸡了。

因着资金有限，姜稚鱼这次先买了少量鸡肉。

一些餐具之类的倒不用急着买，昨日就与苏大娘商议好了平时一些不常用的餐具她可先借她一用。

最要紧的就是专用来炸制的锅，家里铁锅只有一口，苏大娘母女俩也是需要每日用的，是以姜稚鱼还剩一个重要工具便是需要一口铁锅用来炸制炸鸡。

来到一家卖铁器的店铺。

先四下观望，才开口询问一间店家，"大哥，这铁锅是如何卖的？"

"看你要多大的了。"

"大点的质量好点的200文，小点的150文都有。"

姜稚鱼闻言摸摸钱袋。

不够。

姜稚鱼仰脸，也不兜圈子直言询问："最便宜的多少？"

店家注意到姜稚鱼的举动，转身从角落里挑出一口尺寸略小锅底偏薄的铁锅，抹了抹灰，"这口，原本也是卖150文的，看你诚心，便宜卖你吧……"

"100文。"

"再没有比这更便宜的价钱了，看上你就拿走。"

姜稚鱼："……"

姜稚鱼抬头扬起笑脸，"谢谢大哥，我再看看。"

随后转了一圈，一口铁锅的价格果然都是一百多文。

最后，姜稚鱼的目光不得以放在了一家卖陶具的店里。

姜稚鱼考虑几秒。

随后看向卖陶具的大娘：

"大娘，你这口深口陶具如何卖的？"

"这个啊，只要四十文。"卖陶瓷的大娘闻声从椅子里站起身，堆满笑迎上来。

"小娘子带走吗？"

"哎唷，你这姑娘，你要铁锅换成陶具啊？"

"这可不行的。"

说话的是刚刚询问过的铁锅的店家，好巧不巧正是姜稚鱼询问的第一家。

姜稚鱼兜了一圈，差不多又回到原点了。

"这陶具可没有铁锅扎实耐用啊！"

"可容易坏了，一个不注意就裂开，不经用又危险。"

"你还不如买铁锅呢，一个铁锅随便造也用不坏，可以用到天长地久的了，也不至于用着担惊受怕的不是……"

那铁锅大哥滔滔不绝介绍起来，极力推荐着他的铁锅。

陶具大娘的脸色也越来越难看，看他说起来没完没了了。

"欸！"

"我说你这人，没长眼不是？人家姑娘就看上我家的陶具了，你上来插什么话。"陶具大娘叉着腰，指着铁锅大哥也提高声音不甘示弱开口了。

"我家陶具好着呢！"

"做啥啥香！"

"这东西做出来不就是拿来用的吗？怎么了，还不能用了？我家陶具好用得很！也是可以用好长时间的！"

姜稚鱼眼看铁锅大哥陶具大娘各不相让快吵起来了。

市场吵架的架势她是见识过的，真吵起来不见得什么时候才能消停。

"唉唉唉！"

"大哥大娘，你们说得都在理！"

"它们啊都各有各的好哈，就是我现在吧，实在是只够买陶具的……"说到最后声音渐小，还有些无奈窘迫的样子。

最后姜稚鱼还是以一番软语商讨，用三十五文的价格买了那个深口陶翁。

姜稚鱼也知道铁锅大哥其实说得没错。

陶具能稳定承受的温度比不上铁锅。

炸鸡所需的油温，虽然未超过陶翁的耐受极限，但是可以说很接近了。

况且陶具受热不均匀很容易开裂。

陶具炸制是有一定风险存在的。

但是没办法，谁让她现在只买得手里这个起陶翁呢。

只有自己小心着使用。

还是可以撑一些时日的。

待一切食材和工具采购妥当。

姜稚鱼先回家一趟将鸡肉进行腌制以及裹粉等一些预处理，再做了一些酸甜沁凉的酸梅饮子，便来到了之前考察的地点了。

州桥夜市。

御街与汴河交汇处，汴京最繁华核心的地段之一。

找到一处人流量不错，也足以摆上小摊的空隙地。

先卸下食材物品好好放置在一边，然后支起油锅。

买来的那口陶翁姜稚鱼并没有将它直接放在明火上烧制，而是将陶翁坐在一个铺满沙子的破铁片上，用"沙浴"的方式间接加热。

如此，虽然加热比铁锅慢上一些，但可使陶翁受热均匀。

等加热油锅的时候，姜稚鱼一边将食材摆放出来。

提前腌制好的鸡腿、鸡翅、鸡柳、鸡架等等依次摆出来。

分门别类，再加上裹了层面粉的缘故，再用碗碟整齐摆放好，看看起来也快摆满了一方小台桌。

最后再摆放出可解油腻的酸甜可口的冰镇酸梅饮子。

做酸梅饮子的时候姜稚鱼还很可惜，这里现有的材料没法做可乐，要不然冰冰凉凉冒着气泡的可乐和炸鸡才是最佳搭档啊！

时间有限准备匆忙，所以搭配了酸甜清凉的酸梅饮子消暑解腻也不赖。

一切准备就绪。

自己搭建的临时小摊也算像模像样了。

这时油锅也差不多快好了。

而在姜稚鱼搭建小摊的时候，周边的小摊贩以及路人也在打量她这个眼生的小娘子。

见她小摊搭建好了，有几人便主动围上前来好奇打量。

是以，还没等她吆喝就有一位男子出声询问了："小娘子，你这是卖的什么呢？"

"黄金炸鸡！"

姜稚鱼听见有人主动询问闻言立即抬头，脆声回答，扬起笑脸显出两湾浅浅梨涡看向来人。

"黄金炸鸡……"

"这名字倒是富贵，不过没听说过啊。"

"这是什么新鲜吃食吗？"

众人你一言我一句的，但就是好一会儿没人开口购买。

对于突然出现从没见过的食物，大家都是好奇观望居多，难得贸然购买。

毕竟谁知道会不会花了钱结果买了难吃的东西呢，那样的经历可是很糟糕了。

于是，姜稚鱼立时便取了一份鸡柳，下入油锅。

"没事儿啊各位，没吃过不要紧尝尝不就知道了？"

姜稚鱼笑着开口，手里翻着黄灿灿的炸鸡柳，一边安抚挽留众人。

她深知对于吃食而言，甭管是小吃摊还是店铺，人气都是最重要的。趁着周边大家还好奇人群多的时候是最好推销的。

"我这儿炸一份你们先尝尝，觉着好吃您们再买！"

语气干脆，动作利落。