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第19章 第 19 章

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它当然不可能是汉堡,主厨谢知味隆重介绍他的拿手菜——班尼迪克蛋。

哦,原来不是汉堡,是鸡蛋。

班尼迪克蛋?是班尼特和迪卢克合作制作的蛋吗?

“主人,容我为您介绍这道班尼迪克蛋:

它最下层的基底,是两片手工现烤的脆皮松饼,边缘烤制恰到好处的焦糖色。

饼干之上,是两圈风干火腿,煎制的火候需要严格控制,令它们像玫瑰花瓣一般卷曲起来。

而这道菜的核心,是这枚水波蛋,外形非常完美,像两朵白云飘在玫瑰上,透过那层半透明的,微微颤动的蛋白,可以看到其中包裹着的流动的蛋黄。

最顶端,也是这道菜的灵魂所在,是一层柔滑的,带着柠檬香与黄油香气的淡黄色酱汁,它们轻柔地覆盖在水波蛋上,只要您的餐刀轻轻下压,就会与流体的蛋黄完美融合!

再加上些许翠绿的香葱碎撒在表面,点缀其间。

色!香!味!完美融合。

主人,这道菜,班尼迪克蛋,希望能为您的早餐添彩。”

是不是不会扩写作文的厨师都不是好厨师?幸好他不是每道菜都要介绍一遍。

肚子空空的谢秋声等到谢知味终于介绍完他的拿手好蛋,拿起手中的餐刀,轻轻压过水波蛋的顶端。

刹那间,如落日夕阳般橙黄的蛋黄缓缓流出,顺着火腿的褶皱,与松饼融合。

他切下一小块沾了所有元素的松饼,蛋液的醇厚、火腿的咸香、酱汁的温润和松饼的酥脆,奇妙地融合在了一起。

饶是谢秋声从未吃过这道菜,也知道它的火候和搭配都是绝佳。

“知味,蛋黄的火候和酱料的口味,都非常好。”

谢秋声眼前一亮,也不吝啬对主厨的手艺的夸奖。

谢秋声的饭量不大,每个菜品尝一口,差不多也就饱了。

餐后,谢秋声又召来了管家谢君衡和洛闻枢,交代他们:

“留意一下近期,全球范围内值得关注的大型拍卖会。苏富比、佳士得、或者任何有分量的私人遗产拍卖。”

“焦点放在顶级珠宝、瓷器、印象派画作上,或者有什么特殊故事的拍品也可以。预算上限,暂定5个亿吧。

闻枢负责帮我筛选一下信息。

届时我会亲自到场,如果有合适的拍品,价格由我自行判断。”

“还有一件事。”谢秋声转向洛闻枢,停顿半晌方才开口:“如果魏管家通报,有一位姓陈的先生前来拜访。就由你亲自对接,不必通过我。他有一些财务上的纠纷,需要法律上的援助,不要向他收取任何费用。

当然,如果他需要一些财务上的援助,我们也可以提供无息无还款日期的借款。

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