陈甸甸点着自己:“我?”
她的眼神中透露着怀疑。
她不太相信,林眷这样护着这个岗位像是老母鸡护崽一样的人,竟然会让她碰他的工作台。
看到她的表情,林眷觉得她似乎对自己有什么误解。
他点头:“对,你。”
“你不是一直想要试一试吗?学了这么久,应该也会一点了吧。”他把量酒器推到陈甸甸的面前,抬手示意她也来调一杯。
呀嘞呀嘞,被发现了。
陈甸甸轻咳一声,也不和他客气了:“既然你都这么说了,那我就试一试?”
林眷让出了位置。
到底是偷偷观察了一个月,陈甸甸虽然不能准确地把所有调酒器具的名字都说准确,但她已经自成了一套调酒的体系(x)。
林眷习惯拿把雪克杯拿在手里,他很擅长做一些需要剧烈摇晃倒出泡沫的调酒。
陈甸甸看了很多这样的手法,但第一次上手,她选择了比较简单但却非常考验用料的dry martini。
从吧台桌下的冰箱的冷冻层中拿出冻好的玻璃杯,陈甸甸在冰箱里面又翻了翻,从最里面掏出一小瓶冻得结实的金酒,最后从林眷准备好的冰块中挑选一块恰好能放进杯子里的方冰,一股脑把这些东西都组装了起来。
看着她半生不熟的动作,林眷从最开始的淡然,到现在慢慢出现了狐疑的神情——她之前要来应聘调酒师的时候,是真的会这项技能吗?
陈甸甸掏出手机看了看之前记下的备忘录。
“干味美思……”
酒吧的酒类存放柜是定制的巨大的环形冷藏冰柜,绕着冷藏区,环形的吧台拢成一圈。
“这瓶吧?”
昏暗的灯光下,她艰难辨别,然后比对着杯中现有的金酒,咕嘟嘟倒了一圈干味美思,再倒进去半瓶盖吧台上还没开封的矿泉水。
她拿过边上洗净的柠檬,小刀转了两圈,削下一圈柠檬皮,她挤出一点皮上的柠檬精油,连着柠檬皮一起丢进了杯子里,用吧勺来回转了几圈。
“给你。”她将这杯新鲜出炉的大作推到林眷面前,“怎么样?”
林眷擦擦手心的汗,他转了一圈杯子。
杯壁没有明显的冷凝水,随便搅了两下,这杯干马天尼几乎没有化水。从冷冻柜拿出来的金酒保持着极低的温度,他在端起这杯酒的时候,能明显感觉到冷气袭来。
林眷举杯,浅饮一口。
“还行吗?”陈甸甸靠在吧台上问。
林眷放下酒杯。
口腔中是经典的干马天尼的风味,酒味没有他最开始想象的那样烈,反而是柔和中带有明显的柠檬香气。
和他平时常用橄榄装饰时候的口味有些许不同,陈甸甸的方法虽然狂野且毫无逻辑,但最终的成果似乎并没有那么不堪——反而让他觉得在及格线之上。
林眷:“还行。”
“只是还行吗?”陈甸甸端起杯子豪饮一口试试自己的水平,“好辣!”她很快放下杯子,开始狂灌刚开瓶的矿泉水。
“你不会喝酒?”
“不太会。”喝水的间隙,陈甸甸见缝插针回他。
她早些年上学的时候一分钱掰成两份花,精打细算的日常开销里面没有“酒类”这一选项。
不过偶尔犒劳自己的时候,她还是会学着同学那样点一杯奶茶。
林眷问:“你不喝酒怎么会知道直接用矿泉水来弥补冰块低温不能化水的问题?”
她的奇怪技巧并不像是对此一无所知的样子。
半瓶水下去,嘴里又辣又冲的酒精味下去了一些,但还残留了不少在口腔。
陈甸甸不得不切下一角柠檬塞进嘴里。
好酸!她吐了吐舌头,吞下柠檬后才回他:“刚才上网搜的。”
她翻了翻收藏夹里面的帖子,把刚才放进去的那篇名为【邪修如何制作快手好入口的干马天尼】的教学贴打开,放到林眷的面前。
目光清澈而单纯。
仔细严谨,矜矜业业按照传统教学方法调酒的高级调酒师林眷:“……”
他将酒杯转到陈甸甸没有碰到的另一面,将杯中剩下的酒液饮下。
“还不错。”他顿了顿,随后沉默一会又道,“我会把酒单上酒的配方和调酒步骤发给你。”
陈甸甸斜觑他一眼:“怎么,这是过年了?这么好的事你要留给我做?”
和那之前把她拦在门外说招满人的样子可不一样。
林眷在水槽前洗杯子,水流顺着他的手腕落在杯底,溅出一点水花。
他低垂着头:“有点事要请假两天。”
“勉为其难答应吧。”陈甸甸应下,“但是回头老板要是觉得用我更好,不要你了,我可不负责。”
林眷抬眼,轻飘飘地扫过她,又默默收回。
这是什么意思?是不信任她临时查找攻略的技术吗?
陈甸甸还想抗议两句,一阵诡异的圣诞节版本快板突然在她的脑中响起:
【叮叮当叮叮当~任务响叮当~任务发布,请您听好嘞~】