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第23章 炭烤乳猪

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“谢谢师姐。”

“谢谢师妹。”

“谢谢璃月。“

鹿莜莜和叶宵同时转头看向陌夭。

鹿莜莜:我也想喊璃月姐姐。

叶宵:陌师弟今日怎么如此和善。

要不说大师兄能成为首席大弟子。

他的效率是真的高,不过半炷香的功夫。

他就把蘑菇和烤乳猪的主菜带了回来。

杀赤目灵兽这事,还得他来,动作十分麻利。

姜璃月在猪血中撒上盐,打算做一个川菜毛血旺。

乳猪清洗干净,内部轻轻划几刀。

姜璃月将自己准备的五香粉、盐等腌料混合均匀。

均匀地涂抹在猪的腹腔内部,腌制一个时辰最佳。

在腌制期间,姜璃月在食材中注入异能。

和陌夭一人一口铁锅炒着菜。

说是大主顾是名副其实的,把开业以来所以的菜品全都点了。

还额外要求店家看着新增其他菜品。

这才有了一道炭烤乳猪。

沉雾森林里的赤目灵兽长相和口感和猪极为相似。

两者间的体型却是天差地别。

姜璃月目测,叶宵带回来的赤目灵兽还没成年。

一只就够十个人吃,所花费的腌料都有四大盆。

翡翠玉丝、什锦珍珠汤、蘑菇精灵炒仙鸡、白玉凝霜、叫花仙鸡.......。

姜璃月已经能想象到,灵石跟发大水一样流进钱包的美好画面。

姜璃月:(*^▽^*)。

“师姐,一个时辰到了。”

在陌夭和叶宵的协助下,整只赤目灵兽被固定在烤叉上。

姜璃月控制沸水淋在赤目灵兽的皮上,使其收缩紧绷。

用刷子将放了蜂蜜的皮水刷在烫好的赤目灵兽皮上。

用灵力吹干,再刷皮水、吹干,重复三次。

“道友们,吹干是形成脆皮的核心,这一步绝对不能省。”

“陌夭、大师兄,把它搬到炭火上。”

陌夭和叶宵一人抬着一边,放在炭火两侧的架子上。

在文火的状态下,先烤内腔。

赤目灵兽的皮朝上,陌夭定时转动烤叉。

姜璃月小跑到许道真面前,殷勤得垂着他的肩膀:

“小师叔,帮忙做个木箱呗,要支持放炭火的那种。”

许道真享受了一会,拿出材料,刷刷两下就完成。

木箱做好,许道真拿出篆刻笔在箱底刻阵法。

姜璃月把最后的菜炒好装盒,估约着时间,把炭火拨旺。

猛火下,快速转动烤叉,直至赤目灵兽的皮开始气泡。

变脆后上色,陌夭在旁边用灵力给皮扎孔排气。

当整个赤目灵兽的皮变成均匀的枣红色。

先把架子放入木箱,再是快燃尽的炭火,最后才放烤乳猪。

“好香啊,我都要流口水了。”姜璃月边装配菜边咽口水。

真的太香了。

她用的木炭还不是普通的木炭,是果木炭。

烤出来的乳猪风味被提升许多。

姜璃月催促叶宵:“快拿走吧,不然我都快忍不住先下手了。”

话音刚落,叶宵的身影便消失。

这一个订单完成,接下来又是另一个。

姜璃月都不带停歇的继续备菜、炒菜。

待所有订单完成,连午饭时间都过了。

姜璃月勾着背走向许道真,仿佛被抽走灵魂。

许道真不会做菜,全程只能帮忙洗个菜什么的。

他离开摇椅,心疼得扶着姜璃月坐下。

“要不,再雇个人掌厨?”

姜璃月屁股一挨摇椅,身体顺其自然的后倒躺下。

她摆摆手:“太麻烦了,没有我在,其他人做不出这个味道。”

做饭的细节,对火候的变化,该什么时候放菜,怎么炒,这些都需要很长的时间来学习。

所以,陌夭在厨艺方面是真的有天赋。

只见她做过几次便能学其形,记忆力又好。

在姜璃月的指导下,他做的菜和她相差无几。

有时候姜璃月都怀疑他脑子里,是不是装了各种仪器。

比如:克重器、转换器、温度计秒表什么的。

他现在都会根据份量的大小放对应比例的作料配菜。

已经十分精通“适量”这个词。

要不是她的异能在,姜璃月都想把陌夭“毁尸灭迹”。

真是教会徒弟,饿死师傅。

姜璃月半眯着眼睛休息,忽地闻到烤乳猪的味道。

“小师叔,快给我递个吃的,我都饿出幻觉了。”

姜璃月伸着手,一个温热的盘子被放在她的手心。

陌夭把筷子给她:“尝尝味道如何。”

“烤乳猪!”姜璃月睁大眼睛,不可置信的端详盘中酥脆的烤乳猪肉。

她夹起一块送进嘴里,咸鲜香脆,肥而不腻、瘦而不柴。

“太好吃了,陌夭你什么时候做的?”

陌夭又切了几片放入她的盘子。

“我送完外卖,在路过沉雾森林的时候,刚巧碰到赤目灵兽幼崽。”

“陌夭你真好!”姜璃月本就饿得前胸贴后背。

眼馋的食物偏巧送上门,她真的太满足了。

姜璃月吃了几口垫肚子,从摇椅中爬起来:“我去给你们做好吃的。”

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