“谢谢师姐。”
“谢谢师妹。”
“谢谢璃月。“
鹿莜莜和叶宵同时转头看向陌夭。
鹿莜莜:我也想喊璃月姐姐。
叶宵:陌师弟今日怎么如此和善。
要不说大师兄能成为首席大弟子。
他的效率是真的高,不过半炷香的功夫。
他就把蘑菇和烤乳猪的主菜带了回来。
杀赤目灵兽这事,还得他来,动作十分麻利。
姜璃月在猪血中撒上盐,打算做一个川菜毛血旺。
乳猪清洗干净,内部轻轻划几刀。
姜璃月将自己准备的五香粉、盐等腌料混合均匀。
均匀地涂抹在猪的腹腔内部,腌制一个时辰最佳。
在腌制期间,姜璃月在食材中注入异能。
和陌夭一人一口铁锅炒着菜。
说是大主顾是名副其实的,把开业以来所以的菜品全都点了。
还额外要求店家看着新增其他菜品。
这才有了一道炭烤乳猪。
沉雾森林里的赤目灵兽长相和口感和猪极为相似。
两者间的体型却是天差地别。
姜璃月目测,叶宵带回来的赤目灵兽还没成年。
一只就够十个人吃,所花费的腌料都有四大盆。
翡翠玉丝、什锦珍珠汤、蘑菇精灵炒仙鸡、白玉凝霜、叫花仙鸡.......。
姜璃月已经能想象到,灵石跟发大水一样流进钱包的美好画面。
姜璃月:(*^▽^*)。
“师姐,一个时辰到了。”
在陌夭和叶宵的协助下,整只赤目灵兽被固定在烤叉上。
姜璃月控制沸水淋在赤目灵兽的皮上,使其收缩紧绷。
用刷子将放了蜂蜜的皮水刷在烫好的赤目灵兽皮上。
用灵力吹干,再刷皮水、吹干,重复三次。
“道友们,吹干是形成脆皮的核心,这一步绝对不能省。”
“陌夭、大师兄,把它搬到炭火上。”
陌夭和叶宵一人抬着一边,放在炭火两侧的架子上。
在文火的状态下,先烤内腔。
赤目灵兽的皮朝上,陌夭定时转动烤叉。
姜璃月小跑到许道真面前,殷勤得垂着他的肩膀:
“小师叔,帮忙做个木箱呗,要支持放炭火的那种。”
许道真享受了一会,拿出材料,刷刷两下就完成。
木箱做好,许道真拿出篆刻笔在箱底刻阵法。
姜璃月把最后的菜炒好装盒,估约着时间,把炭火拨旺。
猛火下,快速转动烤叉,直至赤目灵兽的皮开始气泡。
变脆后上色,陌夭在旁边用灵力给皮扎孔排气。
当整个赤目灵兽的皮变成均匀的枣红色。
先把架子放入木箱,再是快燃尽的炭火,最后才放烤乳猪。
“好香啊,我都要流口水了。”姜璃月边装配菜边咽口水。
真的太香了。
她用的木炭还不是普通的木炭,是果木炭。
烤出来的乳猪风味被提升许多。
姜璃月催促叶宵:“快拿走吧,不然我都快忍不住先下手了。”
话音刚落,叶宵的身影便消失。
这一个订单完成,接下来又是另一个。
姜璃月都不带停歇的继续备菜、炒菜。
待所有订单完成,连午饭时间都过了。
姜璃月勾着背走向许道真,仿佛被抽走灵魂。
许道真不会做菜,全程只能帮忙洗个菜什么的。
他离开摇椅,心疼得扶着姜璃月坐下。
“要不,再雇个人掌厨?”
姜璃月屁股一挨摇椅,身体顺其自然的后倒躺下。
她摆摆手:“太麻烦了,没有我在,其他人做不出这个味道。”
做饭的细节,对火候的变化,该什么时候放菜,怎么炒,这些都需要很长的时间来学习。
所以,陌夭在厨艺方面是真的有天赋。
只见她做过几次便能学其形,记忆力又好。
在姜璃月的指导下,他做的菜和她相差无几。
有时候姜璃月都怀疑他脑子里,是不是装了各种仪器。
比如:克重器、转换器、温度计秒表什么的。
他现在都会根据份量的大小放对应比例的作料配菜。
已经十分精通“适量”这个词。
要不是她的异能在,姜璃月都想把陌夭“毁尸灭迹”。
真是教会徒弟,饿死师傅。
姜璃月半眯着眼睛休息,忽地闻到烤乳猪的味道。
“小师叔,快给我递个吃的,我都饿出幻觉了。”
姜璃月伸着手,一个温热的盘子被放在她的手心。
陌夭把筷子给她:“尝尝味道如何。”
“烤乳猪!”姜璃月睁大眼睛,不可置信的端详盘中酥脆的烤乳猪肉。
她夹起一块送进嘴里,咸鲜香脆,肥而不腻、瘦而不柴。
“太好吃了,陌夭你什么时候做的?”
陌夭又切了几片放入她的盘子。
“我送完外卖,在路过沉雾森林的时候,刚巧碰到赤目灵兽幼崽。”
“陌夭你真好!”姜璃月本就饿得前胸贴后背。
眼馋的食物偏巧送上门,她真的太满足了。
姜璃月吃了几口垫肚子,从摇椅中爬起来:“我去给你们做好吃的。”