一开始，杜娘子还觉得一个蛋有何稀奇的，只是念着是侄儿送的，心里欢喜，当场便叫切了尝尝。丫头端上来后，才知果然不同。

那蛋金黄剔透，色泽莹润，中间还有微微溏心，瞧着就不错。一入口，更是柔软细腻，咸鲜适宜，满口清香。不知不觉，一碟子琥珀蛋就吃了个光。

秋菱在一旁瞧着，也是眼馋得很。可杜小郎就送了三个，娘子都还意犹未尽，她做丫头的就更别想了。

杜娘子没吃够，又不好意思再问侄儿要，便问送东西来的丫头，是从哪家铺子买的，想着等会儿让人出去买也是一样的。

然而，丫头却只说是市集的一个吃食摊子，具体在哪里她也不晓得。

杜娘子要脸，不愿意再问，显得多馋嘴似的，让秋菱找个小厮悄悄出去打听。又想到府城并没有这等物事，干脆多买些回来，正好带回去送人。

谁知，刚出门就遇上吴三，不但死皮赖脸地喊比他年纪小的秋菱“姐姐”，还非要替大娘子跑这一趟。

秋菱磨不过他，只得交代一番，与了他两吊钱作经费，又叮嘱他若是找不到，可以花几个钱找牙人打听。

吴三满口答应，出了门就想昧下找牙人的钱。不就是市集嘛，还有他吴三爷找不到的东西？

可两炷香之后，他就泄气了。

这是他第一次来泰和县，人生地不熟的，找个小吃食，无异于大海捞针。他找了半天，尽是些曹婆婆茶香蛋、李记蛋包卷、王娘子凤凰蛋、卢氏温韭蛋……可就是没有甚琥珀蛋啊！

就在他在西街陆家脚店门口盘桓时，贾经纪主动找上门来，说他知道哪里有，还承诺找不到就不收牙钱。

吴三没想到还有这种好事，乐颠颠就跟上走了。

这才有了前面的事儿。

杜娘子沉吟片刻，终究是喜爱占了上风，便道：“既如此，就叫那制琥珀蛋的小娘子进来回话吧。”

胡姣随引路的小丫鬟走进二门，到了小花厅，杜娘子正坐在上首吃茶。胡姣依礼问安。

杜娘子问了几句关于琥珀蛋的做法、时日，胡姣一一据实回答，只说家传秘法，需一定时日浸渍方能风味醇厚。

杜娘子见她年纪虽小，却言语稳妥，心下便有几分喜欢，先前那点子不悦早散了。又听说还可定制别样口味，更觉新奇。

“既如此，便劳你费心。就与你定下一千个，按四文一个的价格。除了原本的口味，紫苏味、薄荷味的也各要一些。”

杜娘子又道：“我先与你一半定金，二十日后，你将蛋送至府上，自然有人与你结清余款。”

胡姣心中暗喜，忙应了下来。

当下便有丫鬟取来两贯钱作为定金，又请了贾经纪作保，立下字据，写明数量、价格与交货日期。

贾经纪因牵线有功，杜娘子也让秋菱给了他两百文做茶汤钱。贾经纪喜出望外，连连作揖道谢。

就连吴三，都难得被夸了几句，杜娘子还叫秋菱赏他两碟子好点心，一碟糖霜玉蜂儿，一碟金乳酥，秋菱又额外多给了他一盏豆儿水，喜得吴三连声叫“好姐姐”。

秋菱白了他两眼，还是这样慌脚虾似的，上不得台面。

出了杜府大门，贾经纪忍不住对胡姣道：“小娘子真是好运道，竟得了知州娘子青眼，可不是比在南市口叫卖强多了。”

胡姣闻弦歌知雅意。虽然觉得这贾经纪太过精明，明明才得了杜家的茶汤钱，转眼就找她吃双份儿，可还是谢过他今日牵线搭桥。

又从杜娘子给的定金里数出二十个钱递给他，笑道：“这点小钱请您吃杯水酒。日后若再有这样的好买卖，还请您多想着我们些。”

贾经纪假意推辞一番，嘴上说着“小娘子太客气了，应该的”，手却早已伸出去接了钱。

脸上的笑容也显得真切了些，连声道：“好说，好说！胡小娘子是个爽利人，往后有生意，定头一个找你！”

回了家，胡姣先把钱藏匣子里，然后爬上凳子，把匣子放到炕旁的桐木柜子最上面。家里没有人，怕被偷了。上次，王管事的儿子来哥儿不就偷摸想来干坏事么？放这里，起码没那么容易被发现。

刚刚放钱的时候，她点了一下，加上之前豆哥儿他们卖吃食的钱，如今已经有足足十五贯啦！这个数，足够一个普通的四口之家置一份不错的家产。泰和县近郊的中等田一亩是两贯钱，如果买五亩就是十贯，剩下的五贯可以在村里请人建一间瓦房。换言之，咱现在也是有房有地了人了。

当然，前提是脱籍赎身。

不过，她冷眼瞧着，梅娘子对下人还是体恤的，这几年陆续有人求恩典，她都没拦着，只是象征性地收了两贯身价钱。

虽然，走的人都不是家生子，可事在人为，也许有一天，就能成事呢？

想到这里，胡姣整理了一下衣裳，就往大厨房去了。